■張清榮
冬天裡,電磁爐飆出百度高溫,鐵鍋中熱氣蒸騰,其中有「來點新鮮的」、美味的小農現採南瓜、玉米、高麗菜、大陸妹。再加入薄似紙板的牛肉片或豬肉片、雞鴨魚肉、各式餃類……熬出美味可口的濃湯,吃在嘴裡是滿滿的幸福感;暖了腸胃,增生青春的動力。在這美食滿口的瞬間,稍停片刻,再與朋友聊天打諢,忘記初冬的微寒,不亦快哉!
吃火鍋,蔬菜是主角也是配角,閩南語說:「呷魚呷肉,嘛要菜佮」,一語道破蔬菜負有舒油解膩的任務。蔬菜從產地到店家,從被煮熟到下肚,必須經過「一日之所需,百工斯為備」的過程,任何一位付出體力的勞動者,我們都要心存感謝。
去年十一月底,和老婆及她的同事到公園附近的連鎖火鍋店消費,大快朵頤之際順便聊聊八卦瑣事,緩解不少生活壓力。這位女同事姓李,已從南大附小提前退休多年,最近剛動白內障手術,也治好深度近視。
當所有蔬菜都放進鍋哩,她驚嚇地喊:「啊──有小蝸牛!」在我存疑之際,她把見底的白色器皿拿到我眼前:「老師,您看!」我接過來一看,覺得很好笑,直覺地回答:「哪有?是豆芽菜的綠豆殼吧!」她要我看清楚並且強調:「有觸角哦!還會動呢!」我摘下老花眼鏡仔細端詳:「欸!果然是小蝸牛!天哪!」此時此刻,我立刻拍照存證,並且捉狎地說:「妳的眼科醫師好厲害哦!一次手術,治好白內障及近視眼,讓妳明察秋毫,該為這位醫師好好廣告一下。」
接著,我請服務員收回器皿,並且正色強調:「皿底有一隻小蝸牛哦!」但我心底「要你們店長解釋一下」這句話並沒說出來。依我研判,這麼大的一間連鎖火鍋店,一定會有相應的舉動來「拆彈」,否則事情一鬧大,上了平面或電子媒體,必定大大影響商譽,降低消費者光顧的意願。
意料之外的是,直到吃完食物,喝乾濃湯,鍋子見底,都沒有人過來道歉,請求原諒或採取任何補救措施。拍拍屁股,摸摸鼻子,有點自討沒趣的結了帳。我更擔心的是他們會認為我們來訛詐,是想白吃白喝的無賴。
事後,我們三人在附近的巴克禮公園閒逛。走累了,她倆站在大樹下聊天,我獨自到道路旁的木板橋欣賞美景。這裡是荷蘭埤,原本是荷蘭人的灌溉溝渠,經整修暢通水源後,像一條清澈的小溪。溪水中游魚可數,在冬天午後的暖陽下,各自悠游覓食,或尋求伴侶,或跳出水面激出水花……看著看著,竟有莊子與惠施對話「魚樂」的感覺。牠們必定很快樂吧!因為不用擔心食物的來源,也不怕被釣走宰殺、烹煮下肚……魚群的悠游伴著樹頂的鳥叫,寧靜的氛圍可與深山老林相互媲美。
這時一陣微風吹來,雖是初冬,竟有夏日涼風的舒適感,可真是雲淡風輕近午天,賞花觀魚自悠閒哪!令人忘掉所有的不愉快。
當晚,我把這樁「小蝸牛事件」鋪在群組上,有不少人安慰我:
「老師,這表示蔬菜是有機的哦!」
「要求她們賠償啊!」
「最起碼這一份應該免費招待!」兒童文學作家炳焜則說:「老師,這是靜水椎實螺,不是蝸牛啦!」
曾在中華日報任職的明蘭說:「她們沒把蔬菜處理乾淨,應該要跟你們道歉並且不收費……這樣的商家有點不負責任,應該讓其他消費者知道,否則她們不會改善……店名叫什麼?把它列為拒絕往來戶!」畢竟是記者出身的俠女性格,深深的為我打抱不平。
更厲害的一招是有朋友勸我投訴衛生局,讓她們接受處罰。但我什麼動作都沒做,而且已過了一個多月才提筆為文,我的考量是──管他菜餚上有「靜水椎實螺」或「小蝸牛」,這表示沒有噴灑農藥,真的是有機蔬菜,值得鼓勵。
她們的廚房窗戶是透明的,可以一眼看穿她們很用心、負責的處理食材。為什麼會有「小蝸牛」出現?可能是牠躲在捲包的高麗菜葉中,如果牠不移動位置,很難發現牠的存在。
投訴衛生單位後,該銷售店家的店長、店員會受到處罰,我於心不忍。
最重要的是我們沒有吃下牠。店員收回清洗盤子後,牠可能隨著廢水排入溝渠中,讓牠活命並且來一段童話式的美好結尾。
我更祈禱牠不要被巴克禮公園復育成功的螢火蟲幼蟲給吃掉了,能夠平安長大,並且爬上溪旁的樹木枝椏去看花。
想一想,我真鄉愿?我也真不鄉愿,很有同情心?反正一隻「小小蝸牛」事件,可以各自解讀。
我想:這答案應該是無解吧。