高雄市一甲國中一年二班
◎謝昱頡
相信每個人都會有自己喜歡的食物，如果吃到喜歡的味道，味蕾就會不自覺活躍，並將那份美味記起來，你就會意猶未盡，內心深處對它有無限的滿足和期待。
讓我味蕾印象深刻的食物有兩個，第一個是生魚片握壽司。我讀國中以前是被禁止吃生魚片，媽媽說因為那裡面很多細菌，但有一次，我和爺爺去壽司店吃了一次生魚片壽司，輕輕沾上醬油送入口中，那生魚片的新鮮感在我味蕾上迅速如煙火般迸散美妙的火花遲遲不忍褪去，再配上那香噴噴且風味獨到的白醋飯，根本就是絕配，從此，我愛上了生魚片握壽司。升上國中禁令解除了，雖然每次只能吃兩份生魚片握壽司，每當這份美味送進嘴裡，幸福的指數都快破表了，味蕾都忍不住婆娑起舞呢！
第二個讓我印象深刻的食物是韓國泡菜，第一次享用韓國泡菜不是到當地，而是爸爸的朋友去韓國玩，買回來送給我們的伴手禮。記得那天一打開紅色蓋子，迎面撲來的是又香又辣的氣味，特殊的讓人很難忘！至於泡菜有兩種吃法，一種是直接生吃，可以直接感受到酸香的嗆味道；另外一種是配飯吃，比較適合不太敢吃辣的人，而我的味蕾比較符合後者的吃法，因為我是不太敢吃辣的人；而且後者的吃法既可以感受到泡菜的美味，又不會很辣到使味蕾舉白旗投降。
味蕾這個器官很聰明，它可以將你喜歡的味道儲存起來，就像一部超級電腦，可以容納所有的資訊，無論是生魚片的感受，又或是韓國泡菜的滋味，都讓我深深佩服味蕾呢！