官田區八田與一紀念園區很和風，修建好的赤堀宅有日式蔦町和菓子店，是由氣質美女邱秀熒前往日本學習，依季節推出不同造型，搭配著茶，可說是很日風的所在。
八田與一紀念園區有4棟日式建築，目前已一一委外經營，對於經營者也仔細挑選，需與園區元素做連結，而擁有手作和菓子好手藝的邱秀熒，7年前進駐了赤堀宅，一個人跟著季節，手作了各式各樣的和菓子，兒童節就有娃娃造型的，目前是櫻花季節，就手作有櫻花印記的和菓子。
邱秀熒笑著說，唐朝時唐僧人將唐果子帶至日本，之後宋朝時有日本禪師將中國的茶樹帶到日本，就這樣喝茶吃果的風氣在日本盛行起來，且相當講究，她也特別到日本學習菓子，所以自家做的上生菓子特別好食，又美又甘甜，可不是每家店都有的。邱秀熒還說，和菓子主要是滿滿的豆沙，不甜膩，店中還有季節羊羹、水信玄餅、最中餅、富士山、蕨餅、昭和布丁和櫻餅等，其中櫻餅就是依著櫻花盛開時節而有，還有草莓大福等，每一項都令人食指大動。
由於隔壁的阿部宅是知樂堂琴齋，可以聽古琴樂曲，上友古人的琴曲，邱秀熒表示，聽古琴吃著和菓子配茶，可說是最搭的享受，所以歡迎大家來嘗嘗和菓子，聽聽古琴曲，順道暢遊八田與一紀念園區，享受最有味的半日閒。
（記者張淑娟）