記者陳中興∕桃園報導
端午節快到了，北榮桃園分院為了能讓附設護理之家的長者也能享用美味的粽子，特別設計出「軟質芋香肉粽」與「牙齦友善粿粽」兩款適合長輩的軟質粽子，無論是牙口還好的長輩，或是需以牙齦輔助咀嚼者，都能從中找到適合自己的節慶滋味。
（北榮桃園分院）
台北榮總桃園分院營養師表示，這兩款粽子都是以「易咀嚼、好消化、保留傳統風味」為長輩量身打造的；其中「軟質芋香肉粽」食材選用易於咀嚼的軟質餡料，並將部分糯米替換為白米與鬆軟的芋頭，提升了軟糯口感也更易消化。
軟質芋香肉粽的食材有：長糯米、白米、芋頭、胛心肉（或雞胸肉）、栗子（開袋即食的甘栗）、鴨蛋黃、香菇、櫛瓜、玉米筍、蘿蔔乾、蝦米、滷包、蒜頭、油蔥、粽葉、棉繩。
另一款「牙齦友善粿粽」選用容易咀嚼的餡料切碎食材，以雞肉製作成軟質絞肉，並完全採用「在來米粉」取代傳統糯米粉，不僅入口即化，也容易消化。
牙齦友善粿粽的食材有：在來米粉、雞胸肉、栗子（開袋即食的甘栗）、鴨蛋黃、香菇、櫛瓜、蝦米、油蔥、粽葉、棉繩。