記者張翔／嘉義縣報導
為提升觀光食品安全與攤商標示知能，梅山鄉衛生所26日在太平社區舉辦首場食品標示座談會，邀集太平老街攤商齊聚一堂，透過專業指導與實務交流，強化食品標示觀念，並首創結合AI技術開發互動式線上遊戲，創新衛教模式廣獲好評。
太平老街為梅山重要觀光熱點，每年吸引逾百萬人次造訪，由於街區內攤商多、流動性高，為有效推動食安教育，梅山衛生所積極加入在地「嘉義梅山太平群組」，運用LINE等社群平台與業者密切互動，並首度辦理實體座談，針對攤商實際需求，量身提供標示建議與操作指引。
活動現場由專人解惑實務問題，同時為延伸學習效益，衛生所更運用AI輔助，開發「食品標示衛教小遊戲」，透過互動闖關讓攤商輕鬆吸收標示知識，強化正確標示觀念，也為食安教育注入趣味與創新。
多位攤商受訪表示，學習正確標示內容物與產地，不僅能避免法規爭議，更能讓消費者吃得安心、買得放心，進一步提升太平老街的商譽與信任度。
衛生局長趙紋華指出，依據《食品安全衛生管理法》，完整包裝與散裝食品皆須依規定標示，違者可處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。她強調：「主動落實食品標示，是攤商責任更是商機，正確標示不僅守法，更能為觀光與品牌加分。」