記者張正量∕宜蘭報導
宜蘭縣「冬山紅茶季」系列活動二十八日由「創意紅茶調茶競賽」率先登場，吸引縣內多所學校學子參與，以冬山紅茶為主角，展現調飲創意與技術，為茶文化注入新風貌。
冬山鄉中山村地處冬山河上游，氣候溫潤、霧氣繚繞，是台灣知名的製茶重鎮；優越的自然環境與傳統技藝，孕育出品質優異的冬山紅茶，成為地方重要文化資產。為推廣冬山茶與提升學生實務能力，公所舉辦此競賽，鼓勵青年將所學應用於創意調飲中，開發紅茶多元飲用方式，進一步拓展茶產業市場，並結合觀光與餐飲發展，帶動地方經濟。
鄉長林峻輔表示，連續舉辦八年的「創意紅茶調茶競賽」今年共有五校、十七位學生參賽，比賽評審都是製茶高手和品茶達人，學生拚進全力參賽。冬山紅茶是在地文化的象徵，透過競賽激發學生創造力，也讓更多人看見冬山茶的多樣魅力與發展潛力，期望未來冬山紅茶能走向國際舞台。
比賽結果，第一名耕莘健康管理專科學校李杰佑，第二名頭城家商蕭羽晴，第三名頭城家商李若瑄。學生以創新手法融合在地特色，製作出風味獨特的紅茶飲品，現場茶香四溢、驚喜連連。透過這場競賽，讓更多年輕世代參與茶文化推廣，為冬山紅茶開創更多可能。