記者盧萍珊∕官田報導
官田國小種植的水稻進入採收期，四十二位畢業生與社區長輩、農會人員下田收割，青銀童三代一起傳承稻米產業文化，見證食農教育。
官田國小幸福農場種稻有零點一分地，採友善耕作，今年種植的稻米為「台南11號米」。收割活動前，全體參與人員焚香祈福，感謝大地恩澤。接著，由長輩彎腰蹲身，教導學生們如何持鐮刀、整齊收割。
四十二位畢業生邊學、邊做，從剛開始不知如何下刀到後來輕鬆完成，每個人臉上都露出認真笑容。雖然收成只有約一百台斤濕殼，但六年級生很高興收割屬於自己親手種下的第一批稻穗。
學生陳宥心和王致琿說，官田稻米是配合嘉南大圳灌溉與菱稻輪作的特色農業，食農教育的推動，是在地農業知識的傳承與實踐，讓學童體會農夫耕作的辛苦，也學會珍惜食物與土地資源。
官田國小校長陳慶林指出，收成稻穀將用在舉辦畢業感恩謝師宴，製成壽司、飯糰等米食料理，用以感謝師長與家長六年來的陪伴與諄諄教誨，充分體現「從土地到餐桌」的食育理念及感恩教育。
官田區農會四健會義務指導員許玉燦指出，農會長期與官田國小合作推動食農教育，指導學童田間管理、參觀碾米廠、了解米食文化，最後製成美味的米食料理，認識在地的農業，也能體會農夫務農的辛苦。
