■李黎茗
每年的臘八一過，母親總得打一大箱老老的豆腐。一半炸成油豆腐，一半醃漬成黴豆腐。「你們三別亂跑，等等幫媽牽一下豆腐箱的布」我和阿姊還有阿弟在這一天，眼睛裡都會流出口水。
含霜的裙帶把母親綁進年關。燒柴，扒漿，攪拌，手忙腳亂的節奏裡母親被滾燙的豆漿，燙得皮紅肉皺。嬉戲的姊弟三，被一聲吆喝從年的氛圍裡拉到方桌旁，冒煙的豆腐水從六隻眼中飛出瀑布。
風吹過柵欄，窮得叮噹響的弄堂，鬆開的布，母親端上三碗如棉的豆腐腦，我們三，大口地吃著，形像虎吞的癡相，彷彿母親是那隻棕色的環頸鴴，每年被我們吞一次。只是瀑布在小小的掌心中縮了尺寸。
