
記者陳正芬∕雲林報導
雲林縣有百年歷史的大同醬油,首辦第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽決賽,歷時四個月、巡迴全台十七縣市的比賽,十四日準決賽評出七位晉級選手,十五日總決賽至下午六點多,由南投選手邱永春、張美慧,以紅麴燒肉便當,獲得總決賽冠軍獎金十萬元;活動期間公益義賣大同醬油系列產品,義賣所得捐雲林國小合唱團赴韓參賽經費。
第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽,六月十四準決賽及十五日總決賽回到雲林斗六辦理。高手廚藝精湛,總決賽進行至下午六時,名單出爐,第一名為南投選手邱永春和張美慧,菜名紅麴燒肉便當,第二名為宜蘭選手張廷瑋,菜名醬燒台灣,第三名基隆選手陳品安,菜名五福饗宴。

斗六市長林聖爵說,大同醬油公司具百年歷史,且已積極轉型為觀光工廠,吸引親子遊客造訪,為推廣優質醬油並做公益,今年巡迴全台舉辦全國廚藝慈善大賽初賽,六月十四、十五日回到斗六舉辦決賽,與市公所共同推廣觀光產業及在地美食,希望透過料理舉辦給斗六更多發展的契機。
大同醬油觀光工廠廠長曾少豐說,活動自今年二月起巡迴全台十七個縣市舉辦全國廚藝慈善大賽初賽,共有二五○名參賽者,十七縣市的冠軍取得決賽資格,十四日十七選七,十五日則是七搶一的總決賽,賽事過程每位高手齊聚,展現烹飪實力此次賽事結合雲林農特產義賣、小小廚神賽及綠色環保活動,讓大小朋友度過快樂周末。

縣長張麗善到場給予大同醬油公司肯定,並為選手們加油,她說雲林是台灣糧倉,充沛水資源及充足日照,造就雲林醬油產業的發展,縣內有許多有名醬油業者,大同醬油便是極具代表性的百年醬油廠;醬油是飯桌上的配角,美食佳餚更少不了它。感謝大同醬油致力推廣在地好味道,透過廚藝大賽結合在地肉品及蔬食,加入美味醬油產品,烹煮出香氣四溢美味料理,以豐富創意與細膩手藝詮釋出美味與家庭溫度,將醬香料理推向嶄新高度,讓民眾品嘗到家的味道。
另外,更感佩大同醬油發揮企業社會使命,願將義賣所得全數捐贈雲林國小,圓孩子站上國際舞台的夢想。雲林國小合唱團日前奪得全國音樂比賽雙特優成績,七月下旬將前往韓國參加國際合唱比賽,大同醬油企業做公益協助籌措出國旅費,期能為孩子們的夢想助一臂之力,象徵料理不僅是舌尖溫暖味蕾,更能串聯人心、傳遞溫暖與善意、燃起希望。