
記者施春瑛∕台南報導
為行銷台南優質漁產及提升水產品知名度,南市區漁會將於七月舉辦「台南鱻(ya)贔(bi)」產業文化活動,除了將於七月五日推出深受歡迎的鱻贔饗宴,還將結合漁村文化、親子體驗與海洋永續,展現台南漁業多元豐富的魅力。
市長黃偉哲表示,本次活動不僅透過鮮味料理展現產業價值,更結合食魚教育與漁村體驗行程,從產地走向餐桌,讓全民認識在地、支持在地,也希望透過活動讓大家看見漁民的辛勞與海洋的價值。
南市區漁會理事長方裕豐指出,南市區漁會每年辦理產業文化活動與模範漁民表揚,今年在漁業署與市府大力支持下,再度推出鱻贔饗宴。
今年邀請知名總舖師鄭旭彬主廚領軍,結合陳氏蚵卷將席開一百五十桌,推出十道融合傳統與創意的海鮮料理,宴席單桌總價逾八千元,將以優惠價四千八百元來回饋消費者,十九日上午九時起開放預訂,訂桌專線(0六)三九一0二七七,桌數有限,售完為止。
總幹事林鈺昕表示,今年活動內容多元,七月五日主場活動除鱻贔饗宴外,還有食魚教育推廣、親子闖關、媽祖賜福、漁民造型體驗等互動單元,兼具趣味與教育。
此外,七月中旬還將推出「台南魚日遊」農漁體驗行程,帶領民眾走入漁村、親近海洋,另七月底還會辦「海洋復育放流活動」,以實踐環境永續理念。