桃園復興區綠竹筍評鑑登場 邱進奪綠竹筍王

桃園復興區綠竹筍評鑑登場,邱進奪綠竹筍王。(農業局提供)

記者陳華興/桃園報導

桃園市復興區綠竹筍評鑑二十一日登場,共計八十二組參賽,評審從外觀、色澤、香氣、脆甜口感多重面向作為評分依據,由農友邱進摘下綠竹筍王。竹筍創意料理競賽同步登場,吸引十五組參賽,由簡偉帆以「綠竹筍竹子麵包佐綠竹筍馬告水蜜桃沙拉」獲最佳綠竹筍料理大師金質獎。

 農業局長陳冠義表示,復興區竹產業推廣系列活動四月起跑,由採筍體驗、馬拉松賽事率先登場,竹藝造景比賽於五月接棒舉行,緊接著就是六月綠竹筍評鑑。市府補助經費支持復興區竹產業系列活動,多面向提升在地竹筍產業能見度,呈現竹產業多元價值。

 陳冠義表示,桃園竹筍種植面積約五百九十九公頃;其中,復興區有一百三十六公頃,為竹筍主產地之一。復興區綠竹筍品質細、纖維少,桂竹筍鮮嫩可口,每年四至六月是桂竹筍產季,六至九月則為綠竹筍盛產季節,歡迎饕客把握限定季節嘗鮮。