崑山科大餐飲管理及廚藝系四年級陳修醫、一年級林鉦哲，接連參與兩場全國指標性賽事，在眾多專業咖啡師與青年好手中脫穎而出，勇奪TCC台中城市拉花賽冠、亞軍；新北市技能競賽咖啡拉花項目則榮獲冠、季軍，共收穫四獎，展現卓越實力與技藝。
此次兩場競賽崑大由產品營運開發處長暨餐飲系助理教授施智偉帶領學生參加。其中TCC台中城市拉花賽，為全國知名咖啡競技盛會，吸引眾多咖啡從業人員及愛好者參與，賽事評比標準嚴格，選手需於短時間內完成拉花作品，並從困難度與完成度、奶泡質地、圖形對比與乾淨度、圖形均衡度與位置、整體視覺完成度等5大面向進行評分。選手不僅需展現出純熟的拉花技術，更需兼備美感與穩定的臨場應變能力。
崑大陳修醫與林鉦哲兩人選擇挑戰更高難度、競爭激烈的社會組，直接與全台經驗豐富的專業咖啡師同場競技。憑藉平日紮實訓練及無懼挑戰的精神，展現穩定技巧與出色台風，分別奪得社會組冠、亞軍，技壓群雄，成為全場焦點。
在新北市三重區舉辦的2025新北市技能競賽，項目涵蓋翻糖蛋糕、藝術麵包、奶油蛋糕創意裝飾及咖啡拉花，吸引全台各地菁英選手角逐。其中咖啡拉花比賽採一對一PK制，每位選手需在三分鐘內完成一杯傾注成型的拿鐵拉花，並依據「整體視覺感受」、「困難性與達成度」及「元素對比度」進行評分，賽制緊湊、競爭激烈。陳修醫與林鉦哲發揮穩定的技術與臨場反應，憑藉優秀拉花技巧及細膩的作品表現，分別再榮獲冠、季軍，為校爭光。
施智偉表示，兩場賽事學生皆展現出不亞於業界人士的拉花技巧技能與應變能力。更令人欣喜的是，學長陳修醫帶領學弟林鉦哲並肩作戰，展現精湛的拉花功力，攜手一同奪得佳績，體現出崑大優良傳承精神與團隊凝聚力。
（記者汪惠松）