記者施春瑛∕台南報導
獲獎團隊創意全都錄！台南市教育局特別為今年學校午餐廚藝競賽獲得前三名的學校拍攝成果影片，展現學校午餐團隊的工作日常，拉近午餐廚房與學生之間的距離。
教育局長鄭新輝表示，今年學校午餐廚藝競賽是以「節慶暨創意料理」為主題，像大光國小以「立冬補冬」為主題、佳里國中用菜單寄予對學生會考的祝福等，都是貼近學生日常生活，提升對營養午餐的認同感。
教育局特別針對學校午餐廚藝競賽獲獎學校入校拍攝，包括獲得金牌的大成國中，用學校校慶結合府城傳統生日習俗的打滷麵入菜，為分享喜悅的特殊飲食文化。獲銀牌的海東國小則引用七夕拜床母祈求孩童平安健康為寓意，並將供奉時的油飯糯米改成五穀米，既有特色兼具營養；同樣獲得銀牌的東區復興國小是以春節料理結合日式飲食，用湯圓搭配番薯餅與毛豆泥一起吃展現創意
影片專訪校長對於營養午餐的推動理念、營養師及校廚對於菜單發想的來源、分享獲獎料理的烹調技巧、學生品嘗美味料理的心得及表達對廚務人員的感謝。教育局表示，影片與菜單內容分享於「台南市學校午餐教育資訊網」網站及教育局臉書粉專「教育花路米」，歡迎大家點閱收看。