
記者徐力剛/台北報導
大倉久和大飯店迎接13歲生日,館內桃花林中華料理、歐風館自助餐廳、山里日本料理3大餐廳祭出全新佳餚,像是主廚拿手的片皮鵝、蟹肉花膠鮮魚羹等好料,滿足饕客飢腸轆轆味蕾。

桃花林招牌「玻璃片皮雲林鵝」能一次嚐到2種滋味,精選重約4-5公斤的雲林白羅曼鵝為食材,爐烤至表皮呈金黃色澤,提供桌邊片鵝秀服務,專業主廚現場手起刀落,薄亮外皮色澤誘人,搭配起司蝦滑享用,香脆美味。熱呼呼餅皮包裹著鵝肉與大蔥,刷上一層甜麵醬,創造多層次口感。

擁有20餘年豐富粵菜經驗的王建榮主廚,尤其擅長廣式煲湯與撈汁料理,老饕必吃的「鮮拆蟹肉花膠鮮魚羹」同時使用生拆、熟拆兩種烹調手法,湯底以老母雞、金華火腿熬製而成,生魚在羹湯快速變熟,起鍋前加入清蒸蟹肉,完美保留多種風味,建議可來上一點紅醋,美味再升級。其他像是鎮江溫沙骨、濃湯沙公煮手工米粉、干貝花膠海皇一品煲、爆汁小籠湯包等13道主廚料理,深受不少死忠粉絲喜愛。



歐風館適合喜愛多元料理的人,推薦菜色有爐烤牛肉、法式紅酒燉牛舌、勃根地風帶骨牛肋骨、法式油封鴨腿、俄羅斯酸奶燉牛肉與法式田螺等,大人、小孩都愛。好康再加碼,歐風館、桃花林中華料理、山里日本料理聯合推出消費回饋,折扣後實付金額滿3000元再送1000元抵用券乙張,消費滿6000元送1000元抵用券2張,以此類推、贈送無上限,使用期限8月16日至10月31日,外帶、外賣、宴會、酒吧、客房餐飲與年節禮盒不適用,不可與其他優惠併用。

對於想好好享受旅程的人,大倉久和貼心推出「13週年慶住房專案」,即日起至8月31日,優惠價5500元+15%起,加購早餐享買1送1好康,可謂小資族福音。入住旅客可參加現場「好禮抽抽樂」乙次,獎項包含免費享用Mini bar、住房延後退房1小時、大倉久和限量悠遊卡與房型升,加碼再抽「大倉日航酒店集團海外住宿券」,有機會免費入住東京、京都、神戶、福岡及高雄的日本大倉日航酒店集團飯店,創造難忘回憶。