楠西昇鋒蜂場推龍眼蜜隨身包

楠西昇鋒蜂場推隨身包蜂蜜,即泡即喝。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕楠西報導

首創全台養蜂產銷履歷的楠西昇鋒蜂場又有新創舉,為方便戶外活動立即補充體力,研發了蜂食農的龍眼蜂蜜隨身包,隨泡隨喝,不用擔心喝到不純的蜜。蜂農蔡勝峰表示,蜂蜜水是運動休閒良伴,隨身包讓大家更方便了。

楠西昇鋒蜂場的蔡勝峰是楠西養蜂產銷班第三班的班長,當年在全台無人敢推動養蜂產銷履歷時,蔡勝峰率全台之先讓自家的蜂蜜有了產銷履歷,藉此讓大家可以安心買到最純的蜂蜜,同時也開始用無人機來搜尋最佳的養蜂場域,讓養蜂事業不斷科技化也智慧養蜂,因此他所養的蜂採得蜜也常是全國龍眼花蜜的特等獎得主。

平時蔡勝峰偕同妻子在自家蜂場推動食農教育,教大家認識養蜂生態產業,也教大家分辨真假蜂蜜。蔡勝峰指出,加了蜂蜜的水輕輕搖晃,可看見許多細緻的泡泡,且相當持久,若是假蜜則泡泡不多也不持久,這是最簡單的分辨真假蜂蜜的方法。

現代許多人喜愛登山健行等運動,戶外攜帶整罐蜂蜜不方便,因此蔡勝峰特別將蜂蜜以隨身包方式推出,讓從事戶外運動的民眾可以在運動過後,喝最純的蜂蜜水補充體力。蔡勝峰指出,蜂蜜水可以緩解疲勞,所以隨身包很方便,不過特別提醒蜂蜜隨身包要隨泡隨喝,不可久放以免醱酵,若要久放則需以冰水來泡製或冷藏。