記者汪惠松∕永康報導
台南應用科大旅館管理系積極推動國際交流成果受肯定，今年海外實習人數再創新高，共計有廿二位學生進行全年及兩個月海外實習，其中包括六名學生全年實習拓展北美職涯，十六名飛赴以觀光產業著稱的泰國清邁，展開為期兩個月實習。
暑假起共計有六名學生爭取前往北美進行全年實習，其中實習單位之一加拿大溫哥華Dinesty餐飲集團，以中式料理內場「中點與熱食備製」為主，並結合中式宴會外場服務，讓餐飲專長背景學生在高階餐飲備製與西式款待服務間獲得進階學習管道。
而美國紐澤西Friendwell飯店集團，在學生經全英語面試後，分配至APA、Crowne Plaza、Holiday Inn等國際品牌酒店，學生均獲得帶薪實習機會，深度體驗國際飯店業務運作。
除了北美，旅館系亦共有十六名學生飛赴以觀光產業著稱的泰國清邁，展開為期兩個月的密集實習。
實習內容涵蓋客務部、服務中心、餐飲部內外場與房務部，並與清邁Maejo University姊妹校共同辦理課程，由在地師資協助學生適應與輔導。