記者傅希堯∕台北報導
食藥署28日公布肉類加工製造業稽查結果，其中台南市有3家業者產品標示不合格，另有1家業者同時不符合食品良好衛生規範(GHP)準則，及實食品安全管制系統(HACCP)準則，4業者已由台南市政府衛生局裁處4萬到36萬元不等之罰款。
食藥署表示，為維護民眾食用肉品的衛生安全，強化肉類加工製造業符合食品安全衛生相關規定，食藥署聯合地方政府衛生局稽查相關業者121家，查核其肉類加工製程、環境及人員衛生等項目，並就GHP準則及HACCP準則規定，進行查核。
食藥署指出，有6業者GHP複查不合格、HACCP複查不合格業者5家業者及未依規定電子申報追溯追蹤資料複查不合格業者2家，並查獲貯存逾期食品業者1家。另外，抽驗原料肉以及肉加工成品共計238件，分別檢驗動物用藥殘留、食品添加物或衛生標準等項目，則均符合規定。
食藥署表示，台南市查獲4家不合格業者，其中，燒味鮮企業、日月飲食及千香食品等3家業者，皆被查到產品標示不實情況，已依法裁處4到7萬元罰款。而富洋企業則違反GHP及HACCP準則，被處以30萬元罰款，並同時因追蹤追溯系統登錄檢查不合格，再被開罰6萬元。
食藥署表示，桃園翰朝公司則因貯放過期9個月的麵粉，被處以6萬元罰款。本次查核被罰款額度最高的則為新北市的野人舒食公司，因不合HACCP準則規定，被開罰64萬元。