記者陳治交∕台南報導
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署、台南市觀光協會舉辦「愛的烘焙師」義賣活動，現場嘉賓雲集，義賣所得二萬多元，全數捐贈予南台南家扶中心「希望工程」獎助學金，協助弱勢學子追尋求學夢想。
本次活動由失業者「職能導向課程－烘焙手作西點蛋糕餅乾班」學員共同籌劃，義賣商品涵蓋西點蛋糕、餅乾、塔派與泡芙四大類，所有甜點皆由學員一手包辦，將滿滿心意化為精緻可口的甜點。
雲嘉南分署業務專員李孟芷指出，本次訓練班以「職能導向課程」為重點，旨在強化職前訓練，協助學員結訓後具備業界需求的專業技能，並申請ｉＣＡＰ職能導向課程品質認證，進一步提升就業競爭力。
學員代表葉同學分享心得，這門課程的每個單元都必須通過評量，技術必須到位才能進階。看到自己逐步熟練完成各項甜點，真的很有成就感，能在義賣會上呈現成果，心中充滿感謝。
台南市觀光協會總幹事范秀珠表示，這次課程有三十名學員參訓，歷經三百五十小時專業烘焙訓練，最終二十七人結訓，展現高度的學習成果與專業實力。協會將於十一月開辦「職能導向課程－烘焙麵包技能養成班」，歡迎有志投入烘焙產業的朋友踴躍報名。
