記者汪惠松／永康報導
崑山科大公共關係暨廣告系校友鐘啟榮與林建穎共同經營餐飲品牌「禾氣合秝」，以「香煎豬排餐盒」參加二０二五舒食盒餐甄選榮獲循環盒餐組優選，為全國唯一獲選台南品牌，並於台北火車站展售兩天，吸引民眾體驗健康餐飲與循環經濟魅力。
由經濟部商業發展署主辦的舒食盒餐甄選，吸引全台逾二五０家餐飲業者角逐，崑大公廣系校友鐘啟榮與林建穎憑藉健康理念、專業態度與永續精神脫穎而出，成功在全國舞台上代表台南發光。
評審長暨鬍鬚張公司董事長張永昌表示，此次評比重點包括食安把關避免生熟食混放、強調當季在地食材並兼顧營養均衡與色彩呈現，及經營者對食材的熱情與專業態度。整體評比「看得舒服、吃得開心」被視為最重要的核心指標。
林建穎表示，香煎豬排餐盒符合低脂、低鹽、低糖、高纖維三低一高標準，並展現永續精神。店內除固定使用三０四不鏽鋼循環容器，也與循環餐盒業者合作減少一次性容器使用，並建立完善的回收與清洗流程，確保消費者安心享用。
鐘啟榮說，品牌將在校所學傳播與行銷專業融入經營，從餐點設計、理念建立到顧客體驗，每一環節都兼顧健康、美味與永續，使「禾氣合秝」在激烈競爭中入選，成功展現品牌精神。
公廣系主任何性東表示，校友能將專業應用於實務經營，並在全國性甄選中獲獎，除肯定個人努力，也展現崑大「學用合一」教育理念，為永續飲食與品牌創新樹立典範。
經濟部特別將卅家及卅品項入選優質舒食盒餐內容收錄於「二０ 二五 年經濟部舒食盒餐入選店家推薦手冊」。
