記者羅玉如／台南報導
台糖積極實踐聯合國永續發展目標，今年以小農咖啡築夢偏鄉教育、為永續釀杯台灣蔗酒兩項專案，拿下TSAA台灣永續行動獎金、銅雙獎。
台糖表示，兩年前引進瓜地馬拉小農咖啡豆，在國內推廣銷售，部分收益再回饋瓜地馬拉，協助支持偏鄉教育。二０二四年底，台糖攜手當地NGO瓜地馬拉繁榮組織、我國駐瓜國大使館，在瓜國沙卡德貝格省建置新教室，讓當地學童有更好的學習環境，播下翻轉未來的種子。「小農咖啡築夢偏鄉教育」專案，不僅幫助了當地的小農及孩童，也讓國人有機會品嘗友邦精品咖啡，跨海送愛。
近年台糖積極推動甘蔗高值化利用，透過產學合作研發本土甘蔗酒，提升傳統糖業價值，充分展現永續創新力。二０二二年台糖研究所與高雄餐旅大學副教授陳千浩，共同推動「甘蔗多元高值利用」子計畫。以新鮮本土甘蔗汁為原料，經低溫醱酵、橡木桶熟成等工序，釀製出純蔗汁風土農藝蘭姆酒。今年參加世界酒類大賽，獲雙金獎肯定，成功寫下地酒文化新歷史，樹立台灣農業結合釀造工藝的標竿典範。台糖研究所另自行開發出蘭姆梅酒、甘蔗啤酒等產品雛型，持續拓展甘蔗高值化應用，促進製糖產業升級與創新。
獲頒第五屆TSAA台灣永續行動獎金、銅雙獎的小農咖啡、甘蔗蘭姆酒，是台糖實踐公平貿易、教育平權、永續農業的具體展現。代表台糖出席頒獎典禮的副總經理蔡東霖表示，未來台糖將持續以永續發展為經營核心，發揮正向影響力，提升社會及環境價值。
