記者張淑娟／新化報導
新化區武德殿十四日有場日本傳統茶道體驗，「和敬清寂」的日本抹茶道演繹，在清寂中進行，也讓心靈沈靜下來，區長李義隆也親自參與，一碗抹茶配上和菓子，讓假日增添清閒的記憶，也符合了美麗的日子就在身邊。
由古都保存再生文教基金會發起的台灣府城建城三百年系列活動，十四日在新化區武德殿舉辦日本傳統茶道體驗，並由奉茶十八卯茶屋主人葉東泰主持，現場由日本京都美濃清商株式會社、日本京都裏千家抹茶道，及
京都產業大學、同志社大學等茶道部學生們，與南英商工學生一起為大家奉茶，另由老師三窪笑理子、鈴木那美、堀井見佳現場指導。
一場抹茶道讓在場體驗民眾真實感受到日本茶道的嚴謹規章，再加上在獨特的歷史建築新化武德殿奉茶，更有不同的體驗，尤其武德殿有著特別的彈簧木地板，而獨特的牛眼窗設計，在喝茶同時，可以感受到建築古雅韻 味，及自然光透進來的柔和明亮。
十八卯茶屋主人葉東泰牽起日本茶道在台南的十五年茶緣。（記者張淑娟攝）
而當奉茶人送上茶湯還有著一套標準的喝茶工序，喝三口之後還得發出好喝的聲音。對於如此不同的茶道文化，在地人王榮森和區長李義隆紛紛提出問題，直問為何日本抹茶與台灣抹茶不同。茶道老師回以日本抹茶長出嫩芽時要遮上網，採摘之後還要去梗等，因此特別的細膩好喝。
