記者吳東興／大村報導
中秋佳節即將來臨，皇家菁英美語員林怪獸分校特別與大葉大學合作，舉辦中秋月餅製作體驗活動，由烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授蔡振彰指導小朋友親手製作蛋黃酥，小朋友都是第一次體驗，個個興趣盎然，大家跟著老師小心翼翼地做，現場香氣四溢，做好後，小朋友們開心地說要把手作月餅帶回家跟爸爸媽媽分享。
蔡振彰先示範蛋黃酥作法，引來小朋友的注目，大家邊看邊躍躍欲試，然後，小朋友們分組進行實作，首先把餅皮桿開，再包入豆沙內餡與鹹蛋黃，接著塑形，一步一步大家都認真製作，最後入爐烘焙。大家學習烘焙技巧同時培養實作能力與團隊合作精神，烤箱出爐的成品，散發陣陣香味，令人垂涎，手作的蛋黃酥可帶回家與家人分享。
皇家菁英美語員林怪獸分校負責人陳柔靜表示，中秋節將屆，主題課程與中秋節有關，乃特別與大葉大學合作，謝謝烘焙暨飲料調製學士學位學程帶給小朋友豐富的學習體驗，不只是讓孩子們體驗到烘焙的樂趣，還可以把學到的東西與生活連結。
參加活動的陳姓小朋友開心地說，這是她第一次做蛋黃酥，大家一起包餡料好好玩，剛出爐的月餅特別香，她要帶回家跟爸爸媽媽一起吃。