南大附中月餅留字謝師恩

南大附中餐飲學生展現創新巧思與專業實力,手作廣式月餅贈送校長曾河嶸(左)等師長,讓校園中秋節慶更添溫暖。(記者汪惠松攝)

記者汪惠松∕永康報導

台南大學附屬高級中學餐飲技術學程學生中秋節前夕,結合理論與實務以滿滿心意親手製作廣式月餅,並特別在餅皮上印刻「南大附中」與「餐飲學程」字樣,分送給全校老師表達感謝,象徵歸屬與傳承。學生除學到技藝,還有感恩與人情的溫暖。

南大附中餐飲學程學生在老師指導下,透過實務結合理論製作廣式月餅,使用的內餡別具巧思,以綿密芋頭融合香氣十足的肉鬆與鹹蛋黃,再包入Q軟麻糬。鹹甜交融,口感層次豐富,充分展現學生的創新巧思與專業實力。

學生們將這份心意化作禮物,親手分送給全校教職員,以行動表達對師長的感謝。在親自遞送的過程中,他們學習到待人接物的禮儀與進退應對,及感恩與人情的溫暖,學生們亦在師長的鼓勵與肯定中獲得自信與成長。

南大附中校長曾河嶸表示,學生透過中秋節慶不僅展現餐飲技術,更展現了感恩之心,這正是教育中最珍貴的價值。手作月餅不只是節慶料理,更是心意的傳遞與人文教育的實踐。校方期許未來持續透過節慶文化結合專業課程,培養學生技藝與品格兼備。

透過這份手作月餅,讓附中的中秋節更添溫暖,也讓師生之間的情誼隨月光圓滿延續。