記者戴淑芳∕台北報導
《營養及健康飲食促進法》推動滿2週年，衛福部擬推餐飲紅綠燈警示，助外食族減糖減鈉，國健署積極擴大實務行動，期能提升民眾營養識能，營造友善的飲食環境，讓健康飲食更容易落實於日常生活中。
國健署表示，《營養及健康飲食促進法》自112年12月15日立法院三讀通過，並於113年1月3日公布施行以來，已滿2週年，正式邁入第3年，但外食族在外點餐仍難以辨識鹽、糖含量。
為持續推動全民實踐健康飲食，國健署持續在22縣市成立社區營養推廣中心，透過營養師提供各項營養篩檢、衛教、餐飲輔導等工作，努力將營養服務深耕於社區中。截至114年底，全國已累計布建85處社區營養推廣中心及分中心，164位專職社區營養師在社區中守護長者健康。
由於台灣民眾外食比例確實偏高，普遍面臨鹽、糖、飽和脂肪與熱量攝取過多問題，國健署正在與食藥署研議，推動「警示紅綠燈」制度，以利辨識鹽、糖等含量。
參考國際作法，邀集專家多次討論，去年首度辦理「營養及健康飲食教育推廣方案」，貼近生活情境，協助民眾做出健康決定；期能因應場域需求，逐步建構所需核心能力與課程，並將部分架構導入學校課程，讓營養知識往下扎根。
此外，為確保國人健康飲食並滿足不同族群營養需求，國健署去年完成第9版「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」草案修訂及預告，除完善對台灣民眾營養建議外，更與國際作法接軌，朝預防疾病發生的方向訂定，並呼應環境永續理念，編修新版「國民飲食指標」及「每日飲食指南」，作為民眾健康飲食參考。
國健署長沈靜芬表示，營養是健康的基石，更是預防慢性疾病發生的重要因子，未來將持續透過跨場域、跨部會、跨專業合作推廣健康飲食，穩健邁向「全民實踐健康飲食型態」願景。