記者戴淑芳∕台北報導
春節假期結束,急著想透過報復性瘦身卻反而瘦不下來?減重醫師提醒,補償機制恐讓減脂失效,爆量運動恐誘發補償性進食,一半熱量會被吃回來。
新竹初日診所院長魏士航提醒,對於平時沒有運動習慣的人來說,突然大幅增加運動量,不僅容易造成運動傷害,更可能觸發身體的「能量補償機制」,導致運動消耗的熱量,研究顯示平均高達50%可能被吃回來,或因日常變得更不想動,陷入越動越胖的減重陷阱。
研究指出,平時運動量越低的人,運動後的補償反應就越強。尤其久坐族群的食慾控制與飽足感調節較弱,當運動量突然增加時,大腦會釋放更強烈的飢餓訊號,誘發補償性進食,導致「明明動得很辛苦,體重卻幾乎沒變」。
魏士航強調,年後想有效甩肉,關鍵不在於運動量堆疊,而是運動與飲食策略的搭配,有效的做法包括:首先從可持續的運動量開始,與其一次爆量運動,不如每次進行30至40分鐘的中等強度運動,更有助於提升減脂效率,也較不容易引發補償效應。
其次是提高蛋白質攝取比例。研究顯示,高蛋白飲食(占總熱量約25%)搭配運動,12週內,相比標準蛋白飲食(占總熱量約15%)可額外降低約2%的體脂率,並有助於維持肌肉量,避免代謝率下降。
再來是循序提高運動強度。當身體已適應規律運動後,可逐步加入高強度間歇訓練(HIIT)。2023年的回顧性研究指出,HIIT能有效降低體脂率,並同時提升肌肉量,平均可使體脂率下降約1.5%至2.8%,其中以戶外跑步型HIIT效果最為明顯。在肥胖大學生族群,8週HIIT介入後,體脂率甚至可下降約23%至27%。
第4招是避免只靠節食減重,因單純節食雖然能讓體重下降,但往往伴隨肌肉流失,使體脂率改善有限,甚至可能讓基礎代謝率下降,增加復胖風險。
魏士航提醒,運動對維持健康與代謝狀態至關重要,但從來不是做得越多越好,而是讓身體願意配合。掌握8分靠飲食兩分靠運動的原則,特別是在運動後補充足夠蛋白質,才能避免肌肉流失,讓減掉的重量真正來自脂肪。