記者張瑞惠∕南投報導
在快速生活節奏中，許多成年人正與「沉默的殺手」長期共處，直到身體出現明顯不適，才驚覺血管早已承受過度負荷；為了喚起大眾對慢性威脅的重視，世界高血壓聯盟發起每年5月17日為「世界高血壓日」，衛福部草屯療養院提醒，控制血壓不單是藥物控制，良好生活型態更是維護血管年輕的重要關鍵。
草屯療養院營養師柯秋涼表示，穩定血壓、降低風險，關鍵就在每天生活習慣的小細節，想要把血壓控制好，可以從日常做起，建議可依循以下5項飲食原則進行調整，透過均衡飲食，改善血管彈性，降低心血管疾病風險；全穀雜糧取代精製主食、足量蔬果攝取、選擇優質蛋白質、適量乳品補充、吃好油、食堅果，選用單元不飽和脂肪酸來源如橄欖油、苦茶油進行烹調，並每日攝取適量無調味堅果，可提供良好脂肪酸與抗氧化營養素，有助於心血管保護。
柯秋涼溫馨提醒，飲食調整不必一步到位，可從「每餐多吃一些菜」做起，只要透過餐盤上的微小改變，每個人都能成為自己血管的守護者。
草屯療養院院長丁碩彥表示，健康是送給家人最珍貴的禮物。高血壓雖然無聲，但只要在飲食與生活上多花一份心力，每一口清淡的選擇，都是在為未來的活力儲蓄；他強調，醫療團隊致力於陪伴民眾落實預防醫學。在世界高血壓日前夕，呼籲大眾實踐「量血壓、減食鹽、勤運動」的健康生活；看著民眾透過飲食調整，找回穩定的數據與輕盈體態，就是醫療團隊最大的成就感。