
記者翁聖權/東山報導
一一五年台南市精品咖啡評鑑成績六月三日揭曉,參賽四十二支生豆件數創下歷年新高,由高峰咖啡園的二支生豆包辦特等獎的冠、亞軍,冠軍豆獲得八十七.一一分創下十四年來咖啡評鑑的新紀錄。七十八歲咖啡農陳得開心強調,他今年是以兩位女兒陳斐琪、陳斐雯的名義參賽得獎。
農業局指出,今年咖啡評鑑仍邀請「台灣咖啡研究室」陳婉甄率領多名老師針對風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等等指標嚴格評選。今年參賽生豆評鑑第一名分數達八十七點一一分,創下歷年新高,顯示台南東山咖啡產業持續升級與蓬勃發展,各項指標都已達到世界級的水準。
東山總幹事余淑琴表示,農會預計六月五日舉辦「南市國產精品咖啡生豆媒合會」,除頒獎評鑑優勝者外,也將邀請商家與餐飲業者前來競標購買意屬的精品咖啡豆,冠軍豆的競標價格可望破去年一公斤三萬二千元高價。獲特等獎的六支咖啡豆將全部薦送美國咖啡品質協會(簡稱CQI)爭取國際權威的精品級認證。
台南市一一五年精品咖啡評獲得特等獎的有高峰咖啡園(兩支)、歐爸的咖啡園(三支)與大鋤花間咖啡生態農場共六支。獲得頭等獎的有奕品咖啡農園(兩支)、十萬咖啡(兩支)、村長天池咖啡、大鋤花間咖啡生態農場(兩支)、金讚咖啡農園、高峰咖啡園(兩支)、橫路咖啡工作室、烏鴉坑咖啡園、馨發咖啡鄉、金蓉咖啡莊園與崁頭山紅楓咖啡等十五支。

金質獎有村長天池咖啡(三支)、馨發咖啡鄉、金蓉咖啡莊園、金讚咖啡農園、陳英俊、橫路咖啡工作室、大鋤花間咖啡生態農場、東之選咖啡、崁頭山紅楓咖啡、瑞亦思‧安咖啡莊園等十二支。