記者王勗∕台南報導
中聯油脂前於自檢中發現生產的大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，相關產品流向也成為守護食安的關鍵，南市府衛生局根據福壽實業、福懋油脂及泰山企業等大廠提供下游名單追查，南市受影響下游業者共廿二家，後續已迅速啟動產品下架與回收機制，截至七月四日台南累計已成功下架回收逾八七０公斤疑慮油品。
為確保市民的餐飲消費安全，南市府衛生局第一時間針對指標性餐飲端加強稽查，至花園夜市、新永華夜市及大東夜市等處輪番查核廿七家攤商，均未發現使用相關油品。
衛生局也針對台南四十三家餐飲業者進行實地抽查，其中包含廿九家榮獲米其林必比登推介之指標餐廳，初步查核指標性餐飲業者均未使用相關油品。
截至七月四日，廿二家受影響下游業者中已完成查核十八家，下架回收受影響油品七七七點七六公斤，其餘四家業者的回收數量仍持續確認中。為確保問題產品在市面繼續流通，南市衛生局也擴大查核十家一般販售業者，再下架問題產品九十三公斤，累計下架回收八七０點七六公斤問題油品。
衛生局長李翠鳳指出，本案受影響的油品名單已更新擴大至十八項產品、卅批次，也呼籲食品業者若發現自家產品有危害衛生安全之虞，應立即停止製造、加工與販售，並主動依法辦理下架。南市衛生局也將持續追蹤回收作業執行進度，確保業者確實完成下架銷毀程序。
