(台南市立醫院提供)
記者林怡孜∕台南報導
手機、平板與電腦已成為現代人生活不可或缺的一部分，長時間盯著螢幕，也讓眼睛痠澀、疲勞及視力模糊等問題愈來愈常見。根據國內眼科醫學會調查，台灣民眾每天使用3C產品時間已逼近11小時，眼睛不適更有年輕化趨勢。台南市立醫院營養師翁詩雲提醒，許多人談到護眼第一個想到葉黃素，但想要維持眼睛健康，不能只依賴單一營養素，均衡攝取不同營養成分才是關鍵。
翁詩雲表示，葉黃素與玉米黃素是視網膜黃斑部的重要類胡蘿蔔素，可以吸收、過濾傷害性較強的藍光，有助黃斑部健康，羽衣甘藍、地瓜葉等深綠色蔬菜都是良好來源。不過，葉黃素對乾眼、痠澀及疲勞等問題的幫助較有限，因此日常飲食還需要其他營養素共同搭配。例如維生素A有助維持正常視覺及夜間對光線的適應能力，對預防夜盲症、乾眼症相當重要，可從胡蘿蔔、菠菜、南瓜等深綠色及黃色蔬菜攝取；藍莓、櫻桃、紫地瓜富含的花青素，則有助視紫質合成及眼部血液循環，對舒緩眼睛疲勞、痠澀有所幫助。經常近距離盯著螢幕的人，可留意蝦紅素及DHA的攝取。蝦紅素具有抗氧化能力，可深入睫狀肌，幫助緩解長時間近距離用眼造成的眼肌緊繃與對焦困難，鮭魚、蝦蟹類及雨生紅球藻都是來源；DHA屬於Omega-3脂肪酸，對幼兒視網膜與神經發育尤其重要，可從深海魚、亞麻仁籽及藻油攝取。
翁詩雲強調，護眼應廣泛攝取深色蔬果、海鮮與好油脂，讓不同營養素彼此搭配，兼顧黃斑部健康、夜間視力及眼睛疲勞等需求。長時間使用3C產品可落實「20-20-20」原則，每用眼20分鐘，就將視線移向20英尺、約6公尺以外景物至少20秒，適時讓眼睛放鬆休息。