記者傅希堯∕台北報導
中秋節將至烤肉活動頻繁,疾管署統計,近4週共70起腹瀉群聚通報案件,且病毒類引發的食安事件中,約9成都是諾羅病毒惹禍,疾管署提醒,中秋連假想要安心烤肉,記住「食材要新鮮、生熟要分開、食物要煮熟、雙手要洗乾淨」4大原則,別讓全家一起跑廁所。
疾管署指出,上週腹瀉門急診就診達12萬6419人次,與前一週之12萬8026人次相比,是屬持平。近4週共接獲70起腹瀉群聚通報案件,發生場所以餐飲旅宿業最多;其中病原體檢驗呈陽性案件計28起,病毒類病原有25起,占89.3%,均為檢出諾羅病毒,細菌類病原3起,占10.7%,檢出金黃色葡萄球菌2起及沙門氏桿菌1起。
疾管署指出,諾羅病毒感染引起的症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛,也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛,症狀通常會持續1至3天,之後就會逐漸痊癒。民眾如出現疑似症狀,應避免處理食材,儘速就醫及在家休息,並注意補充水分、電解質及營養,如需外出者,應佩戴口罩,並做好手部衛生,避免傳染給他人。
疾管署提醒,中秋連續假期期間,民眾多有聚餐或出遊烤肉行程,無論是聚餐或烤肉,皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理避免交叉汙染、避免食用未充分加熱的食材,務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗手。