在安平，留一盞等旅人回來的燈！安平古堡附近，年近三百歲的西 殿旁，一棟洗石子建築低調融入街區，這裡是「日日和民宿」。經營者鄭國城原從事製造業，為照顧自閉症孩子，與妻子打造這座住家兼旅宿。一家人就住在民宿裡，打開家門，也把真實生活分享給旅人。
鄭國城表示，安平是台灣最早發展聚落之一，古堡、廟宇與老街巷弄交織，歷史不是書本裡的年代，而是居民每日敬神、問候與生活的日常。
身為安平子弟，鄭國城親自帶領住客走讀巷弄，介紹歷史、信仰與美食。為把故事說得更深，他開始研究廟宇文化，蒐集各地寺廟大符。這些兼具宗教意義與民間藝術之美的符令，也成為他與旅人「交陪」媒介；從一張大符談神明、說廟宇，讓旅人理解安平人如何與信仰共同生活。
他曾陪伴原本抗拒臭豆腐的匈牙利旅客勇敢品嘗，最後讓對方愛上這道台灣滋味；也曾為英國老夫妻規劃環島遊程。三年來，日日和接待來自三十一個國家的旅客，長期在訂房平台維持九點八分評價。許多人離開後仍保持聯絡，再來台南，也一定回來找他。
鄭國城關心的不只旅人。身為特殊孩子父親，他明白照顧路上辛苦，因而與西 殿合辦特殊兒童聚會，讓孩子自在相處，也讓家長交流陪伴，成為彼此支撐力量。
有些旅宿讓人記住一間房，日日和卻讓人記住一戶人家、一座安平。旅人從這裡認識台灣，也在離開以後，仍記得回來。 （記者林雪娟）