餐廳拚買氣 推平價便當搶市

榮星川菜川味便當每日更換菜色。 (記者羅玉如攝)
 記者羅玉如/台南報導
 武漢肺炎疫情影響,餐廳及宴會場所來客數驟降。為刺激買氣、增加收入,繼飯店後,東東餐飲、榮星川菜、異人館等餐廳,也紛紛推出平價便當搶市。東東旗下八家餐廳,便當售價八十八元起;榮星川菜八十元起;異人館九十九元起。百元有找的價格,就能品嘗大廚拿手料理,買氣熱絡。
 從事餐飲業二十八年的東東餐飲企業董事長李日東表示,客人不敢上門、怕花錢,業者就轉型外賣、祭出比夜市更便宜的價格。東東在台南的八家不同類型餐廳,即日起開賣各式平價便當商品。東大門韓國烤肉料理館韓式燒肉便當只要八十八元,永恆天詩義式美食館,店內要價三百多元的義式烤嫩雞燉飯,外帶便當價九十八元。另外有結合中、台、港、日、義、韓、蔬食等十種以上口味選擇的便當料理,搶攻台南便當市場。

東東在台南的八家不同類型餐廳,即日起開賣各式平價便當。 (記者羅玉如攝)
 李日東坦言,賣便當對餐廳營運起不了太大作用,但員工還有工作可做,能夠安心養家活口。希望鄉親在防疫之餘,踴躍訂購便當力挺台南餐飲業,等待疫情過去。
 創業近四十年的榮星川菜,主打川味小炒,是府城知名老店。七年前榮星川菜遷往北安路一段新址營業,二代老闆梁耿榮接手。左宗棠雞、宮保鱔片、豆花牛肉、豆花豬肉是店內招牌料理。炸銀絲卷、粵式改良的芋泥酥鴨方,則是饕客必點私房菜。
 疫情擴大,榮星川菜來客數下滑五至七成。老闆堅持不減薪、不放無薪假,一個多月前率先推出川味便當。一週七天,每日更換菜色,單價八十至一百五十元,可吃到豆花豬肉、嫩胸雞肉飯、麻婆豆腐拚獅子頭等好料便當。
 異人館外帶限定,京都壽喜豬肉丼九十九元。另有多款人氣丼飯、經典系列精選餐盒可供選擇。

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