三到五月是鹿茸採收期,台南市有六十五場養鹿場,鹿茸產量全國第二。台南市政府農業局九日在安定區福成養鹿畜牧場舉辦國產鹿茸行銷活動,市長黃偉哲盛讚台南的鹿茸產量雖然全國第二,品質則是全國第一,加上鹿茸也能做成不少產品,歡迎大家踴躍購買,品嘗鹿茸帶來的健康好滋味。
黃偉哲表示,鹿茸產值節節升高,一兩的價格從兩年前九百一十二元升高到今年的九百七十元,雖然台灣有開放紐西蘭鹿茸進口,但新鮮度比不上台灣的鹿茸,因此不怕競爭,尤其鹿茸是百搭的養生聖品,加上國人越來越重視健康養生,相信鹿茸產品是不錯的選擇。
農業局長謝耀清強調,鹿茸產品除大家熟悉的藥膳外,如今也能做成鹿茸益生菌、鹿茸面膜、洗面乳等民生用品,現在更有鹿肉乾、鹿茸雞、鹿肉香腸、鹿茸酒釀桂圓鳳梨酥等,歡迎大家選購,包括台南市養鹿協會、台南市養鹿生產合作社、台灣鹿茸生物科技公司等,都可以購買。