台南郵局關懷偏鄉學童傳愛列車五月十三日上午來到鹽水區竹埔國小，邀請育德工家餐飲科主任李旭娥與學童一起手做餅乾，互動過程趣味溫馨，讓學童體驗烘培課程的幸福好滋味。
台南郵局表示，該郵局秉持一份社會責任的承擔，以實際行動支持偏鄉學童學習專長技能，期使孩子能永續培養生活技能素養。由副局長陳淑容邀請育德工業家事職業學校校長張榮修及餐飲科主任李旭娥與竹埔國小學童一起手做餅乾，每位學童經過老師指導後，都能做出好吃又美觀的餅乾，精巧的手藝令人激賞。作品出爐後，師生共同享用剛從烤箱出爐熱騰騰手工餅乾，現場氣氛溫馨又幸福。
竹埔國小校長廖秋宛表示，該校最近幾年積極發展校訂烘焙課程，讓學童有機會提早接觸職訓探索，發掘自己的興趣。這項課程在校內深受學童喜愛，每星期最期待烘焙課到來，大家親手製作及品嘗，有助於學童找到自己的興趣與加強團結合作精神。
廖秋宛說，基於十二年國教發展結合職訓探索向下延伸，學校積極發展校訂與生活相關知識技能應用。如今學生樂意自學，是學校最大的收穫。感謝台南郵局對偏鄉學校的支持，期待雙方未來能有更多合作方案。
