毒性強 雄黃酒須由專人製作

　記者汪惠松／台南報導
　每年端午節除吃粽子，民眾多會依傳統習俗以蘭草沐浴，採艾草並懸掛於門戶、飲藥酒（雄黃酒）等來驅毒避邪。奇美中醫部總醫師黃千毓提醒民眾注意，雄黃具有很強的毒性，若沒有經驗與技巧的人製作雄黃酒，易因加熱而產生砒霜，因此飲用有中毒的風險。
　黃千毓表示，農曆五月對應曆法的「午」，初五的「初」便有「初始、開端」之意，也被稱作「端五」，「初五」也就漸漸演變成了現在的「端午」，而五月五日更是惡月惡日，由此衍生出許多驅毒避邪的方法。
　隨著社會的醫藥公衛知識進步，毒蟲蚊蟻蛇蠍對我們的威脅已大幅降低，但傳統習俗背後要傳達的其實是防疫的概念，古代版的超前部署。提示我們端五需因應氣候的變化而注意環境變化與自身關係，來達到預防疾病的概念。
　雖然地區、習俗活動有些不同，但有些活動是廣為流傳的。像是以蘭草沐浴，蘭草指的是菊科的佩蘭，有香氣，是中藥的一種，能利水化濕，辟穢濁，能用來清潔洗浴，對體內濕氣太重引起濕疹的異位性皮膚病也有治療的效果。此外，也可以在水加入艾草和菖蒲一起使用。
　菖蒲和艾草也是端午常用的中藥，因含有揮發性芳香油，能產生特殊芳香氣味來驅除蚊蠅蟲蟻，淨化環境，進而衍生出攘毒辟邪的含義，所以傳統上會在端午節的時候把艾草跟菖蒲懸掛在門口。
　黃千毓表示，一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒加入微量雄黃而成，但須特別注意雄黃具有很強的毒性，若沒有經驗與技巧的人製作，容易因加熱而產生砒霜，因此飲用有中毒的風險。