後營社區米香產業 替代役男助升級

　記者盧萍珊／西港報導
　西港區後營社區以古早味米香聞名，最近社區志工研發多款新口味，將在西港胡麻節試水溫，為幫地方促銷產業，參與地方創生計畫的四名替代役男也參與米香手作過程，未來還將設計包裝，讓在地產業更升級。
　後營社區曾廣植稻米與雜糧，熟成的稻米做成米香，不僅是早期農村最受歡迎的零食，更是後營人小時候的記憶，社區參與社造計畫時，就將米香做為產業持續至今。

　社區理事長蔡蕭淑容指出，目前製作米香志工隊有十二人，主要以古早味米香為主，爆好的米加入花生、芝麻、奶油、麥芽、糖及水混合均勻，趁熱整型後放涼裝袋封口，因為不添加防腐劑，所以深受消費者喜愛。
　因應二十一日的西港胡麻節登場，社區計劃設攤賣米香，研發蔓越莓、沙茶、麻辣及咖哩等新口味試水溫。參與西港區公所地方創生西港農村微型產業培立計畫的四名社造替代役林瑜晟、蔡牧寰、王仁佑及陳宥廷，也投入手作行列。