（記者張淑娟攝）
記者張淑娟∕南化報導
台南市南化區前縣議員廖西仁持續改良自己發明的手動沖牙器，可以免插電以「水力發電」沖牙。他表示，沖牙是保健牙齒的利器，更見證以柔克剛的妙處，尤其每天水沖牙齦，更可預防牙周問題，即使他已七十五歲，仍有一口健康的牙齒。
十年前，廖西仁六十五歲時，出現牙周問題，牙醫師告訴他半年內牙齒將一顆顆壞了了，所幸有個牙醫朋友告訴他要沖牙，才能處理牙齒和牙齦之間細縫內細菌，於是他想到利用針筒裝水，對著牙齦溝沖水，果然牙齒漸漸舒服了。
廖西仁表示，不只自己牙齒如此，太太也遇到一樣問題，引發他研究手動沖牙器的想法，並付諸行動。他認為歐美先進國家都有電動沖牙器，可見沖牙對牙齒是有益的，開始動手研究出便宜又免插電的沖牙器。十年來手動沖牙器不斷改進，甚至只要接著水龍頭即可方便沖牙。
廖西仁指出，牙齒太重要了，自己天天用水沖牙，所以只要遇到朋友，就不斷的告訴大家以柔克剛的妙處，尤其他發明的沖牙器，人人都用得起，他也希望廣為人知，救了大家的牙齒是他這一輩子最重要的工作。
