記者羅玉如∕台南報導
山上區農會去年以國產鳳梨搭配黃豆醬推出愛鳳醬，讓更多人品嘗傳統蔭鳳梨的好滋味，短短幾個月創下一萬五千瓶銷售佳績。今年鎖定小家庭、年輕族群，看好伴手禮市場，推出小容量精緻禮盒再出擊。十一日在新光三越台南小西門廣場搭配青農市集行銷推廣，反應熱絡。
台南市長黃偉哲在農業局長李建裕、山上區農會總幹事許弘霖陪同下，出席山仔頂愛鳳醬新品發表會。黃偉哲表示，台南農特產品多元、質佳，極具競爭力，市府將協助打開知名度、拓展行銷通路。
許弘霖指出，山上區一年的鳳梨收成面積約三百公頃，主要栽植品種為台農十六號、台農十七號金鑽鳳梨。為了去化次級果、穩定鮮果價格，自有加工廠除了產製鳳梨、芒果等果乾、水果酥，也計劃加工生產蔭鳳梨。去年鳳梨產季先推出一瓶三百八十公克的大罐裝，以一百二十元優惠價試水溫。透過部分農會購物中心、超市及網路行銷，迅速打響知名度。
因應小家庭需求，鎖定年輕族群及伴手禮市場，今年山上區農會向農委會台南農業改良場爭取禮盒改善暨行銷推廣計畫補助，推出兩百二十公克的小容量包裝，單價暫定一百一十元。兩瓶一組的精緻禮盒三百五十元，明亮大方的新穎設計令人驚艷，傳統蔭鳳梨搖身一變為時尚美食。