崇明國小、德南國小參加「二０一九第二屆台灣學校午餐大賽」，從全國近百組參賽隊伍中一路過關斬，雙雙獲獎，其中崇明國小是以「虱念府城家鄉餐」勇奪亞軍，德南國小則獲得國際評審獎。
由大享食育協會舉辦的台灣學校午餐大賽，本屆主題為「家鄉好味『到』」，鼓勵各校用在地食材來料理營養午餐。台南市這次共有崇明國小、德南國小兩校報名，從初賽、複賽一路挺進決賽並獲獎。
崇明國小是派出營養師林中惠和廚師林淑媛參賽，兩人已合作二十年。此次兩人特別設計了「虱念府城家鄉餐」，以台南市代表性食材北門虱目魚、關廟鳳梨、新市毛豆、西港芝麻、將軍牛蒡與麻豆文旦，結合中西式烹調料理手法，兼顧美味健康及未來在學校團膳實踐的可行性，獲得評審青睞，摘下亞軍與國際評審獎。
決賽時還有五分鐘的食育教學競賽，林中惠獲頒食育教學卓越獎，為讓學生認識食物原貌及其生長，她收集資料過程找到虱目魚的Ｘ光圖，解說虱目魚有兩百二十二根魚刺，但實際切割拿出魚柳後可完全無刺。
另德南國小參賽的午餐秘書宋璧雯及廚師許寶鳳，雖到職剛滿一年，因對料理的興趣與午餐業務的熱情，與任職復興國中的輔導營養師葉亮吟攜手參賽，以西港芝麻、關廟鳳梨、將軍紅蘿蔔、西瓜綿、虱目魚等食材，做出深受小朋友喜歡的家常料理，獲得國際評審獎。葉亮吟營養師以食農教育說明毛豆到黃豆的一生、芝麻的生長，也獲得食育教學卓越獎的肯定。
德南國小校長陳彥宏表示，校方很鼓勵同仁對外交流，除了觀摩各優秀學校的午餐菜色，可增加學校菜單的多樣性，廚師切磋廚藝，也可提升烹飪技巧，使學生更愛吃學校的營養午餐。
