百年餅店創意搶眼 舊來發推彩色發粿、 寶石糖

色彩繽紛的寶石糖,很多人未吃先投降。(記者陳俊文攝)

記者陳俊文∕台南報導

除夕夜辭歲必拜的發粿,傳統都純白,傳承五代的百年餅店舊來發,由第五代的製餅師傅何昱翰設計一款五色的「變色龍」發粿,看起來更加喜氣洋洋。另推出五彩繽紛的夢幻寶石糖,除春節全家團聚的喜糖之外,亦可做為二月十四日西洋情人節的浪漫小禮。

舊來發第三代掌門人何昱翰研發馬卡龍發粿。(記者陳俊文攝)

傳統家庭拜拜必用的發粿,造型宛若杯子蛋糕,傳統只做原色,今年何昱翰突發奇想,加了食用色素,變成粉黃白綠紫共五色的發粿,店老闆陳淑芬表示,五色代表金木水火土五行,也是中國人講究的五種生命元素,五色發粿讓供桌上看起來不會那麼單調,也祝福大家的一年一路發發發,更可拉進年輕人的距離,必需事先預訂。

有五行概念的彩色發粿 祝大家新的一年一路發發發。(記者陳俊文攝)

每年二月十四日是西洋情人節,傳統都送巧克力給另一半,舊來發今年春節前推出包裝浪漫精美的夢幻寶石糖,陳淑芬表示,有紅橙黃綠藍靛紫等多種色彩,全部以檢驗合格的食用色素調配,狀似棉花糖的視覺享用,適可擄獲少女的心,是今年情人節最另類的禮物。

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