中市大明中學師生研發出可以吃的文房四寶

記者黃俊昇／大里報導
台中市大明中學師生研發出「可以吃的文房四寶」，十七日在大里區公所舉辦的「書法生活節─徜徉美食饗宴」活動中做為來賓伴手禮，由於製作的維妙維肖，美味可口，成為注目焦點。
大里區長鄭正忠表示，書法近年來成為大里各社區推廣活動的一大特色，學員們的創作不輸給大師級的作品，公所十七日並結合大葉大學及各社區在東湖公園舉辦「書法生活節─徜徉美食饗宴」活動，展現各社區的學習成果。包括文化局副局長曾能汀、市議員張滄沂也到場共襄盛舉。

為響應台中市政府即將舉辦的台灣燈會活動，並安排書法家現場揮毫「台灣燈會、璀璨臺中」大型作品，並有書法闖關活動，加入燈會趣味問答及手工小餅乾的闖關遊戲，將燈會資訊融入活動中。
活動現場一大特色，是大明中學展示新研發的在地特色伴手禮─可以吃的文房四寶，由於書法銳變成可以吃的伴手禮，讓人相當驚喜。
學生們表示，該文房四寶禮盒，墨及碩台的餡料，是牛軋糖及鳳梨酥，外表再加上可食用的竹炭粉，而毛筆則是融合了可食用的竹炭粉及逆滲透水，宣紙則是糯米粉製成，毛筆經過擠壓後，會出現黑色的竹炭水，可在糯米紙上書寫，毛筆使用過後，還可拆開清洗重覆使用，由於該文房四寶食用起來相當美味，自用送禮兩相宜，成為最具創意的伴手禮盒。