■許芮綺
面朝車頭進行的相反方向而坐，儘管心裡全是不捨與牽掛，臉上依舊勉強擠出如向日葵般燦爛溫暖的笑容。雙手不停的揮舞道別，隨著火車的緩緩啟動，他們迅速後退，越來越遠的離我而去，滿心的不捨使我的心揪成了一團亂麻，隨之化成頰上的一條條小河。
初次到外地讀書，內心充滿著許多恍恐與不安，加上對家與外婆的思念，豆花逐漸成了我大學生活中不可或缺的食物，而嘉義的豆花店隨處可見，這對愛吃豆花的我來說無非是項福音，因此我立志要吃遍嘉義所有的豆花店。深入各家豆花店品嚐時，發現嘉義豆花的最大特色是以豆漿湯底來取代一般的糖水，多了豆漿的點綴使整碗豆花的豆香加倍濃郁。雖然一碗豆花足以滿足我的口腹之慾，但卻無法填滿內心對外婆的思念，腦海裡全是過往的回憶與畫面。
「阿孫欸，阿嬤有做你足愛食的真珠豆花哦」沙啞的聲音傳入耳裡，我兩步並做一步的往廚房邁進，只見鮮嫩欲滴的白豆花淋上一層祖母的特製炒紅糖，一顆顆富含嚼勁的手作粉圓也加入了這場演奏會，在糖香與豆香的相互伴奏下，我已沉醉在粉圓豆花譜出的旋律裡，一口接一口，滿嘴都是祖母對我的關愛，我像是沉溺在幸福漩渦裡的小舟，唇邊開出了一朵朵小花。
不知不覺，最後一口豆花已滑過咽喉，原先陷入過往回憶的我也被拉回現實。雖然嘉義的豆漿豆花口感多是濃郁綿密，而且不同的店家也各有特色，使我的豆花排行榜總是不停刷新，但我心目中的第一名卻從未改變，祖母牌的豆花絕對無人能比，我想是祖母所添加的特殊佐料，那就是對我滿滿的關心及疼愛，使得整碗豆花滋味不凡，令我戀戀不忘。
