記者戴淑芳∕台北報導
中華航空三十日發表全新機上餐飲，首次與蟬聯兩年米其林綠星的「陽明春天」合作，讓旅客空中各艙等都可吃到純淨的蔬食美饌。
華航表示，全球各國邊境鬆綁，旅運需求日益漸增，為提供更多元及優質的機上餐飲服務，與蟬聯兩年米其林綠星的陽明春天餐飲品牌合作，攜手打造全新「空中旅人純淨蔬食」機上餐點，即日起全新上線，台灣地區出發的旅客可於航程前透過網路預訂，就能品嘗到經典蔬食美饌。
華航表示，陽明春天餐廳推廣蔬食餐飲行之有年，連續兩年獲米其林綠星，也不斷創新永續飲食菜單。這次與華航集團華膳空廚及高雄空廚共同研發「空中旅人純淨蔬食」，且精心設計為機上獨家料理，寫下首次米其林綠星餐點高空上菜的紀錄。
華航表示，除全新上線的「空中旅人純淨蔬食」外，機上也提供西方素食、西式乳蛋類素食、印度素食、水果餐、嬰幼兒餐及各式調養餐等多達二十種特別餐點，旅客可依宗教、健康或嬰幼兒等特殊需求選用。華航也將持續推出星級雲端饗宴，滿足旅客舌尖上的旅行體驗。
