
記者黃文記∕關廟報導
辦桌是最具代表性的台灣文化之一,關廟山西宮三十日舉辦一場台日跨國婚禮,主角是在日本生活三十餘年的台灣新娘與日本新郎,五十多位日本賓客特地來到台南赴宴,喜宴桌菜由國際廚藝賽雙金總舖師盧正治掌廚,新人也精心策劃婚禮內容。台南市政府觀光旅遊局除了表達祝福之外,也推薦日本賓客們前往關廟附近的熱門景點遊玩。
市府觀旅局表示,新娘雖旅居日本三十餘年,仍心心念念回到台灣策畫這次婚宴,特地邀請享譽國際的台南在地總舖師盧正治來為這次的辦桌宴上菜。宴客料理除了充滿傳統台南特色的「名揚府城400鱔」以外,更有結合傳統與創新的「法式分子鮮蔬鮑」,讓遠道而來的日本賓客都有感受到台南辦桌的魅力。
為了讓日本嘉賓了解府城炒鱔魚的過程,主廚還特別在舞台前現場表演炒鱔魚的真功夫。此外,新人也精心策劃婚禮內容,融合台、日文化元素,準備台灣獨有婚禮舞台車,並邀請變臉老師、津輕三味線及古琴老師現場表演。
市府觀光旅遊局表示,辦桌能夠聚集來自各地的親友一同坐在大圓桌同樂,因此歡迎國內、外的朋友未來在舉行終身大事時,可以選擇來到台南團圓,體驗別具特色的台南辦桌婚禮。
觀光旅遊局長林國華表示,這次婚宴地點選定關廟,除推薦選購關廟名產鳳梨酥及關廟麵作為伴手禮外,觀旅局也誠摯邀請賓客造訪鄰近景點,例如現正熱烈舉辦中的龍崎光節空山季,也可順遊周邊的新化老街、虎頭埤風景區、草山月世界等景點,也推薦走訪林百貨、神農街、花園夜市等富有台南特色的景點,期望讓遠道而來的賓客能有一趟難忘的旅程。