〈中華副刊〉冶糖餐廳

■渡也

台灣是一顆糖
日本人冶製台灣
整整五十年

民國三十四年,帝國回去了
留下一棟歷史建築
帝國製糖廠臺中營業所
留下糖
在臺中樂業路30號冶情
養性

在歷史建築冶糖餐廳
麻油雞熅麵、香菇雞湯、黑咖啡
一起享用窗外碧綠的湖泊
以及光
一切都糖甘蜜甜
連歷史建築也充滿糖份

餐廳內所有的耳朵
一起享用鋼琴的樂音
蔗田的樂音
糖的樂音