南英商工畢業成果展 以國產蔬果及在地食材呈現美食盛宴

南英商工進修部學生在畢業成果展上推出「鳳凰盛宴」。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛/台南報導 南英商工十五日舉辦第二十六屆餐旅群及第十屆觀光事業科畢業成果展,今年的主題為「在地美食.與你相芋」,學生運用國產蔬果及在地食材,並展現了烹飪技巧和創意,呈現令人驚豔的菜餚。觀光科學生則展示了茶道藝術美學。 南英餐管科學生創作的烘焙作品「水果王國」。(記者施春瑛攝) 南英商工餐管及餐技科學生今年的畢業創作以中西式菜餚為靈感,更巧妙地將烘焙和餐飲技能與當地食材結合。烘焙組學生選用國產蔬果進行創作,學生王淑芳說,她在台灣造型的餅乾上,加上各縣市盛產的水果和菓子,像是台南的鳳梨、文旦,還有苗栗草莓、屏東蓮霧、台東釋迦等,符應台灣為「水果王國」的美稱。黃郁恩創作了鳳梨、香蕉、橘子、芒果等造型的水果和菓子。另蕭心瑜以學校及科系名稱創作藝術麵包,也很有創意。 中餐組學生端出豐盛的菜餚。(記者施春瑛攝) 中餐組陳震安說,這次他們以台灣各地食材,做了櫻花蝦米糕、豬腳麵線、桂花炒蟹、芋香燒雞翅等料理。洪培竣則說,他們以台菜為主,推出了府城拼盤、寶島三色米漢堡、及紅燒肉家庭菜。 進修部以「宴王」為發想推出「鳳凰盛宴」,呈現中西式料理、西點蛋糕、烘焙麵包和調酒等創意料理。展示桌上的果雕及插花都是出自學生周傳昇之手,周傳昇從國中時就開始學果雕,此次畢業成果展讓他一展身手,不論是將芋頭雕成魚,或是在西瓜、冬瓜上刻字都完全難不倒他,在一道「魚躍龍門」的料理上,也擺上了他雕的大南門與紅球。 觀光事業科在現場擺設茶席,學生展現優雅的茶道技藝。(記者施春瑛攝) 觀光事業科以「春日漫漫茶相聚,與您茶食茶相遇」為主題,展場透過繽紛色彩呈現出「春日」的視覺藝術,學生也展現了優雅的茶道技藝,從溫杯到沏茶等細節都極為熟練,讓參觀者和師長們愜意地品茗。

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梧棲農會青梅DI丫活動 採用南投仁愛鄉梅子教作梅酒

梧棲農會青梅DI丫活動,總幹事王秝毅(中)等也到場共襄盛舉,希望透過活動讓大家認識到台灣的農特產,以實質的行動幫助廣大的農友。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍/台中報導 台中市梧棲區農會每年都會選在青梅盛產期時舉辦青梅DI丫活動,推廣體驗優質梅產品,今年舉辦「梅美仁愛‧梅來手趣~二0二四梅酒DI丫」活動,與南投仁愛鄉農會食農教育推廣活動一同進行,吸引一百多位民眾參加,採用仁愛鄉梅子教作梅酒,響應「吃在地、食當季」的食農精神。梧棲農會總幹事王秝毅等也到場共襄盛舉,希望透過活動讓大家認識到台灣的農特產,以實質的行動幫助廣大的農友。 梧棲農會舉辦「梅美仁愛‧梅來手趣~二0二四梅酒DI丫」活動,與南投仁愛鄉農會食農教育推廣活動一同進行,吸引一百多位民眾參加,現場十分熱絡。(記者陳金龍攝) 梧棲區農會總幹事王秝毅表示,自一0四年開始辦理青梅DI丫活動已邁入第九年,每年與南投仁愛鄉農會配合,建立了仁愛鄉農會和梧棲區農會深厚的友誼,利用昨日梅酒DI丫的活動,舉行龍之醉梅封酒儀式,感謝每一位曾經參與過梅子DI丫,落實食農教育精神的好朋友們,希望透過活動讓大家認識台灣的優質農特產。 王秝毅也熟稔的搓著青梅,教民眾如何敲打青梅才會漂亮,展現醃製真功夫獲得滿堂彩。她說,在這梅子的產季,透過食農教育的體驗,協助農民行銷推廣,讓參與民眾體驗台灣優質農產品「青梅」的製作方式,並在完成時於瓶身貼紙簽上釀酒家的名字,代表每一位參與的民眾都是這瓶好酒的釀酒家,等待半年後品嘗親手釀造的梅酒。 梧棲區農會總幹事王秝毅(左)等利用梅酒DI丫的活動,舉行龍之醉梅封酒儀式,感謝每一位曾經參與過梅子DI丫,落實食農教育精神的好朋友們。(記者陳金龍攝) 昨日也於農會的綠照顧站,結合五岳霧芽茶席活動,推廣台灣高山茶,品味季節限定的風雅,現場亦有農特產品展售及推廣三部門成果展,熱鬧又豐富的活動內容,讓每位參與的民眾收穫滿滿。 (飲酒過量有礙健康,開車不喝酒,喝酒不開車)

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假專員詐369萬 高雄警將計就計逮詐團3成員

警方當場人贓俱獲逮捕詐團成員余女(右)並起獲投資相關的假文件。(記者張翔翻攝) 記者張翔/高雄報導 高雄市警方日前接獲蔡女報案稱,她加入了一個 Line 群組,群組內專員主動與她約定在七賢二路某超商面交投資款項,蔡女前往交付款項時感到疑惑不安,因此向警方求助,警方將計就計,順利逮捕詐團成員三人,並依洗錢防制法、詐欺等罪移送高雄地檢署偵辦、聲請羈押。 高雄市警察局新興分局表示,前金分駐所日前接獲蔡女(66歲)報案,稱其加入Line 投資群組,因對方稱只要儲值現金至指定的App就可以讓公司助理代操作投資,藉以達到輕鬆獲利的目標;蔡女對助理的話術起疑,在前往交付投資款項369萬元時先到派出所尋求警方協助。警方獲報後將計就計,請蔡女按照詐欺集團的指示前往約定地點交付款項,同時部署警力埋伏在交易地點周邊。 當蔡女在超商交付369萬元給所謂的專員時,警方當場人贓俱獲逮捕詐團成員余女(21歲),並起獲投資相關的假文件,同時在附近路口也查獲了監控的侯男(18歲)和擔任取款的梁男(19歲)。全案警訊後,將三嫌依洗錢防制法、詐欺等罪移送高雄地檢署偵辦、聲請羈押,高雄地方法院並於4月12日晚間將梁、侯等兩人裁定羈押。 警方當場人贓俱獲逮捕詐團成員余女(右)並起獲投資相關的假文件。(記者張翔翻攝) 新興分局分局長張泰賓表示,民眾不應因貪圖小利而參與詐騙,警方呼籲,任何以「保證獲利、零風險」為噱頭的投資都可能是詐騙集團的騙術,切勿因貪心而輕易損失辛苦存下的錢。警方將繼續追蹤犯罪金流,呼籲民眾如遇可疑情況應立即撥打反詐騙諮詢專線165或報警求助110。

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茂管處邀民眾自行車追「粉」 完成茂林-高雄山城線認證

高市六龜區粉紅花旗木陸續綻放,茂管處推廣「茂林-高雄山城線」自行車路線認證活動,邀請大家騎自行車追「粉」去。(記者鄭伯勝翻攝) 記者鄭伯勝/屏東報導 今年三月底開始,高市六龜區台二十八線、台二十七甲沿線的粉紅花旗木已陸續綻放,茂林國家風景區管理處配合交通部觀光署「十六條多元路線踩點GO活動」認證,推廣「茂林-高雄山城線」自行車路線認證活動,邀請民眾來到茂林國家風景區騎車追「粉」去。 交通部觀光署「十六條多元路線踩點GO活動」認證,自今年一月開騎,活動期限至今年四月底止,民眾只要完騎十六條多元自行車路線中任一條路線,並至指定景點完成認證,即可獲得該路線專屬限量紀念徽章,近日許多車友們紛紛趕在活動最後取得認證的機會。 茂管處長柯建興表示,「茂林-高雄山城線」是十六條多元自行車路線中唯一一條「山岳型」路線,起訖點為高市美濃區美濃湖至六龜區六龜大橋,途經台二十八線、台二十七甲,十分值得嘗試挑戰。 目前「茂林-高雄山城線」恰好為高雄六龜區花旗木種植路段,花旗木又稱為「泰國櫻花」,花期時開滿粉紅色花朵,讓道路瞬間成為「粉紅大道」,現在騎乘此路線,兩旁一片粉紅襯著山林的青綠,微風吹過時花瓣灑落,體驗名符其實的「桃紅陣雨樹」之美。 現在騎乘「茂林-高雄山城線」,茂管處更推出加碼好禮抽獎,有機會獲得運動毛巾及自行車背包等好禮;此外,民眾完騎後至「十八羅漢山服務區」進行認證,即可現場獲得茂林路線限定好禮,認證活動詳細資訊請至「台灣自行車旅遊網」洽詢或搜尋官方網站及臉書粉絲專頁「Fun心遊茂林」。

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柳營各里模範母親名單出爐 柳營公所二十日將舉辦模範母親表揚

柳營光福里模範母親劉廖水枝(左一)將代表柳營,接受市府慈暉媽媽表揚。(柳營公所提供) 記者陳佳伶/台南報導 柳營區各里模範母親已出爐,今年柳營區共選拔出十三位模範母親,由光福里劉廖水枝代表柳營,接受市府慈暉媽媽表揚,柳營區公所本月二十日將在柳營國中禮堂,舉辦模範母親表揚活動。 柳營公所指出,劉廖水枝現年八十三歲, 育有二男一女,先生於民國九十八年過世,她辛苦務農教養子女長大,個性謙和、樂於助人,時常關心救助鄰里貧困家庭,為子孫做最好的身教示範。 劉廖水枝的長子從農、次子從事機械維修,女兒出嫁婚姻幸福,兩兄弟感念母親含辛茹苦拉拔長大,都住柳營、相互關心,同享天倫之樂;劉廖水枝的子孫孝順,三代同堂和樂融融。 柳營區各里模範母親如下:士林里林蘇寶鸞、八翁里郭吟香、中埕里王陳春菊、東昇里袁顏美玉、光福里劉廖水枝、人和里黃蔡麗琴、重溪里蔡林淑暇、篤農里林麗華、太康里王吳綉春、大農里記李錦品、旭山里許秀花、果毅里鄭金葉、神農里陳張傳好。

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汛期將至 高灘處將辦理越堤道封閉演練 敬請配合改道

(新北市高灘處提供) 記者黃秋儒/新北報導 新北市高灘地工程管理處訂於18日中午11時30分至12時30分整,於三重區水漾路二段往堤外道 (8號越堤道)進行越堤道封閉演練,暫停開放車輛通行,屆時請各用路人配合交管人員提前改道,以維安全。

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台灣龐貝氏症照護獨步全球 仍有2成新生兒父母輕忽

(台灣龐貝氏症協會提供) 記者黃翠娟/台北報導 每年4月15日是國際龐貝氏症日,醫師提醒,龐貝氏症(Pompe disease)是一種罕見遺傳性神經肌肉疾病,台灣龐貝氏症照護獨步全球,然而仍有2成新生兒父母輕忽其重要性,及早發現存活率高達97%。 台大醫院基因醫學部主任簡穎秀醫師表示,龐貝氏症是一種罕見遺傳性神經肌肉疾病,目前台灣約有90位病友,患者因先天缺乏分解多餘肝醣的酵素「酸性α-葡萄糖甘脢(acidalpha-glucosidase,GAA)」,導致肝醣不斷堆積、傷害肌肉功能。 台北榮總兒童醫學部主任牛道明醫師強調,如未及時治療,將出現漸進性的肌肉無力和呼吸困難,嚴重恐呼吸衰竭死亡。 簡穎秀醫師進一步說明,目前大部分病友疾病控制良好,在校園上學也能跑跳,甚至參加運動比賽;但因為患者肌肉損傷不可逆,還是會有特殊肌肉,如:口腔咽喉、呼吸相關肌肉較弱,導致說話發音較不清楚,肺功能較差,生病發燒也較容易有肌肉無力情形發生。 簡穎秀醫師說明,除了酵素替代療法外,醫界也積極集結跨專科照護團隊推動「全人治療」。由於患者全身器官皆可能有肝醣堆積,更要落實「呼吸訓練、營養、物理治療」等三大支持性治療。 在呼吸訓練方面,研究顯示,8周的吸氣肌訓練能有效提升最大吸氣壓力。美國最新研究也顯示,呼吸肌肉耐力訓練能顯著改善肌肉耐力與整體呼吸功能達3個月。簡穎秀醫師指出,透過一周5天,每天30分鐘的呼吸肌訓練,能幫助患者在說話清晰度、完整度上有明顯的改善。 在營養方面,以維持肌肉量,提升基礎代謝率,由於龐貝氏症患者肌肉量較一般人少,導致基礎代謝率低,再加上肌肉無力活動量受限,患者容易有熱量堆積、體重過重等狀況,飲食要避免高熱量、油脂過多食物;簡穎秀醫師建議患者可掌握高蛋白飲食原則 ,幫助肌肉生成。 於物理治療方面,強化肌肉功能,研究指出,部分患者即使定期檢測CK level (Creatine kinase,用於檢測肌肉損傷之診斷指標)數值正常,患者肌肉組織仍可能持續受到肝醣破壞,因此建議患者定期進行肌力訓練,研究也顯示,肌力訓練有機會改善受肝醣破壞、失去收縮功能的肌肉。

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龐貝氏兒及早採血篩檢 即時治療可讓疾病控制良好

(台灣龐貝氏症協會提供) 記者黃翠娟/台北報導 台灣平均每3萬5千名新生兒就有1位是龐貝氏症患者,嬰兒型患者會在出生幾個月內,因肝醣累積在心臟、骨骼肌造成心室肥大和肌肉無力,目前嬰兒型龐貝氏症患者有9成5靠新生兒採血篩檢及早確診,並透過即時治療讓疾病控制良好。 台灣龐貝氏症協會鄧慧娟理事長表示,歸功於當年政府快速通過《罕見疾病防治法》,讓罕病病友得以及早診斷並接受治療;政府更率先引進新藥照顧病友,2005年國內病友較美國領先一年接受第一代龐貝氏症新藥治療。 龐貝氏症又分為嬰兒型(IOPD)與晚發型(LOPD)兩種,台灣平均每3萬5千名新生兒就有1位是龐貝氏症患者,嬰兒型患者會在出生幾個月內,因肝醣累積在心臟、骨骼肌造成心室肥大和肌肉無力。 台大醫院基因醫學部主任簡穎秀醫師表示,台灣龐貝氏症照護獨步全球,是全球第一個推動新生兒篩檢的國家,目前嬰兒型龐貝氏症患者有9成5靠新生兒採血篩檢及早確診,並透過即時治療讓疾病控制良好。 根據健保署統計,龐貝氏症患者接受第一代藥物治療,其18個月存活率由2% 翻升到97%!2023年第二代新藥核准上市後,國內病友再次接軌國際接受最新治療,也是全球第二個100%完成換藥的國家。 此外,從兒童時期到晚年仍有2萬分之1的機率罹患晚發型龐貝氏症,主要症狀為逐漸肌肉無力與呼吸系統受損,肌肉症狀又以下肢較為明顯。 簡穎秀醫師強調,龐貝氏症新生兒篩檢自2006年推出,因此目前年齡19歲以上民眾當時未能自費接受新生兒篩檢,仍有風險是晚發型龐貝氏症的潛在患者,如身體有出現四肢無力、呼吸困難、說話上氣不接下氣等症狀,建議盡速至遺傳科或神經內科檢查。 每年4月15日是國際龐貝氏症日,台灣龐貝氏症協會今年攜手呼吸訓練、營養、物理治療等專家,以及長年致力罕見疾病全方位照護的台灣賽諾菲跨領域合作。 台灣賽諾菲總經理林嘉莉表示,賽諾菲將持續專注在加速診斷、創新治療,確保藥物可近性以及整合照護等四大方針與各界共同努力,期許為龐貝氏症患者提供更好的支持。 全集中鍛鍊營現場也邀請到即將前往2024法國巴黎奧運的「台灣蝶王」王冠閎,為所有龐貝戰士加油打氣,王冠閎鼓勵病友們勇敢面對疾病帶來的挑戰,持續進行三大支持治療,和醫療團隊一起努力對抗疾病!

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自小客跑山路 引擎室突然著火

(新北市消防局第六大隊提供) 記者黃秋儒/新北報導 一輛自小客今(15)日12時53分在新北市瑞芳區瑞芳運動公園旁往山上走(員山子路)時,引擎室突然著火,人已下車並通報119救援,新北市消防局第六大隊接獲通報後立即瑞芳分隊,共3車6人前往救援。消防人員於13時07分到達現場,小客車已全面燃燒,消防出一線搶救, 車內無人受困。13時39分火勢熄滅,降溫完畢。 (新北市消防局第六大隊提供) 新北市消防局第六大隊大隊長羅億田表示,汽車改(加)裝配備或電路配線老舊電線破損所造成短路容易出現高溫、火花,如果剛好引擎有漏油情況就可能引起火災,呼籲車主可藉由專業維修人員定期檢修發現,平時更應注意相關配線是否受到壓迫或外層披覆破損,以避免該類狀況發生。

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「新北永利義消分隊辦理訓練 強化救災時應變能力及安全管理 」

(新北市消防局第七大隊提供) 記者黃秋儒/新北報導 新北市消防局第七大隊永利分隊昨(14)日舉辦「義消人員火場安全管理及空氣呼吸量檢測訓練」,旨在提升義勇消防隊員的應變能力與安全意識。這次訓練涵蓋了火場安全管理、個人裝備使用、水帶佈線等多個重要項目,為義消隊員提供了全面的訓練,另空氣呼吸量檢測不是比誰做得快,而是模擬實際救災時,能夠了解自身體能消耗工作時間之長短。 (新北市消防局第七大隊提供) 消防局第七大隊指出,永利分隊的義消隊員們在訓練中積極學習,不僅在理論課程中認真聆聽,在實際操作環節中積極參與,提高了整體訓練效果。訓練結束後,永利分隊的義消隊員們紛紛表示,這次訓練讓他們更加熟悉火場安全管理和救災裝備的使用,增強了他們應對火災現場的應變能力。 (新北市消防局第七大隊提供) 新北市消防局第七大隊大隊長鄭向晃表示,為了確保義消同仁在面對火場時能夠有效保護自身安全,特別舉辦火場安全管理及空氣消耗測試訓練。透過訓練,提升同仁應對火災現場重度工作下的適應能力,並透過實際操作培養他們的經驗,從而提高救災工作的安全性。

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