〈中華旅遊〉南方澳觀景台 盡收山海美景

花蓮最美星巴克。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出八里喜來登二日遊、雙鐵道雙五星三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 八里喜來登二日遊,四月二十六日出團。第一天北上,首站前往南投鹿之谷,欣賞山川美景,還能與園區動物近距離接觸;午餐安排米其林必比登推薦的菇神養生餐;當晚夜宿五星級喜來登溫泉大飯店,除房間內設有頂級黃金美人湯,還有露天泳池、溫泉大眾池等公共設施,晚餐安排飯店自助百匯。第二天走訪八里左岸淡水悠閒步道,沿線可到八里渡船頭廣場、老榕碉堡;接著到觀音空中步道,可遠眺林口地區的高樓大廈,步道終點是有一百多年歷史的凌雲禪寺;回程前往梧棲出張所。 雙鐵道雙五星三日遊,三月三十日出團。第一天從台南搭乘台鐵普悠瑪號前往台北,轉自強號前往羅東火車站,安排入住五星級村却國際酒店,房內有碳酸及沐浴晶鹽雙湯池,坐擁大面景,還特別贈送頂樓星空酒吧的抵用券,晚上可以上頂樓眺望整個蘭陽平原的夜景。第二天安排九人座車前往粉鳥林,粉鳥林漁港雖不大,但漁港前的東澳灣是柔美的礪灘,吸引很多攝影人士前往拍攝這秘境海域;接著前往南方澳,從觀景台可眺望整個南方澳,盡收山海美景;傍晚再搭乘台鐵前往壽豐火車站,晚上入住花蓮理想大地渡假飯店。第三天上午自由活動,可安排遊覽豐之谷自然生態公園,中午過後搭自強號到高雄左營站,轉高鐵回台南。

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〈中華旅遊〉礁溪泡湯 馬祖訪古 自在春遊趣

  馬祖芹壁村石頭屋,充滿閩東建築古樸意趣。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社礁溪羅東武陵雙鐵雙湯雙五星三日、馬祖南北竿大坵賞鹿三日等熱門遊程將陸續出團。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 「宜蘭礁溪羅東武陵雙鐵雙湯雙五星三日遊」,二月二十三日出團。第一天從台南火車站搭乘普悠瑪列車前往礁溪,中午品嘗台鐵特色餐盒,安排入住五星級礁溪喜來登國際溫泉酒店。礁溪喜來登緊鄰湯圍溝公園,每間客房都有降板式溫泉浴池。晚餐自理,下午免費供應手工豆花、紅白酒、萬壽菊茶。晚間還有古早味米粉湯、鹹粥等點心。 第二天安排搭乘九人座車前進雪霸國家公園武陵農場。武陵農場種植了兩萬一千株櫻花樹,含紅緋寒櫻、粉白昭和櫻、雪白霧社櫻等十多個品種。群櫻綻放的粉紅色花海超浪漫。續訪七家灣溪國寶級櫻花鉤吻鮭棲息地保館。午後入住五星村卻國際酒店,晚餐享用明廚百匯buffet。 第三天享用自助式早午餐,上午自由活動。遊客可到露天無邊際游泳池、SPA水療區釋放壓力。午後搭乘普悠瑪列車到台北火車站,再轉搭高鐵返回台南。 「馬祖南北竿大坵賞鹿三日遊」,四月十三日出團。第一天從台中搭機飛往南竿,抵達後依序參觀福山照壁、240砲陣地、鐵板少女媽祖、勝利山莊、馬港天后宮、媽祖巨神像、北海坑道等景點。將堅硬花崗岩鑿成井字型交錯的北海坑道,可容納百艘艦艇,是金馬地區最大的坑道碼頭。今晚安排夜間搖櫓觀賞藍眼淚。 第二天展開大坵島生態之旅、北竿環島。走訪坂里大宅、芹山播音站、芹壁閩東古厝。芹壁閩東古厝以地中海般的美麗風光著稱。石頭屋屹立於臨海陡峭的山坡上,是全國國寶級石頭屋保留最完整的閩東建築區。 第三天拜訪蔬菜公園、馬祖酒廠、八八坑道。甘美清冽泉質釀出的佳釀,讓馬祖酒廠聲名遠播,其中又以八八坑道系列的高粱酒最受青睞。

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蛇年療癒身心靈推薦景點 茂管處相揪到高屏山麓紓壓走春

今年春節正值小龍年,茂管處推薦遊客前往高市茂林區「蛇頭山」踏青走春。(記者鄭伯勝攝) 記者鄭伯勝/屏東報導 今年春節九天連假何處去,茂林國家風景區管理處邀您前往該處轄區特色景點紓壓走春,療癒自己的身心靈。 今年適逢蛇年,茂管處推薦高市茂林區的三大名山之一「蛇頭山」,其環流丘地形,形成了百步蛇盤據的特殊樣貌,也是布農、排灣及魯凱等族人守護神,而布農族語的百步蛇即朋友之意,蛇頭山也成為茂林魯凱族人的聖山。 而高雄桃源區是以布農族為主的原住民區,是全臺櫻花最早盛開地方,該地區海拔近一千五百公尺,是高雄賞櫻首選處,更是觀賞日出、雲海的好地方,到訪桃源區也千萬記得品茗原生山茶再下山,原生山茶滋味醇厚且溫和耐泡,而愛玉及咖啡也是不容錯過的桃源特產,新春時節正是來趟原民生態之旅的好時機。 茂管處新威遊客中心旁的桃花心木步道風景優美,值得遊客一探究竟。(記者鄭伯勝攝) 位於六龜區的新威森林公園裡,有近二公里長的桃花心木步道,兩旁種植一千一百顆桃花心木,形成了一處天然綠色隧道,民眾可以悠遊漫步其中,享受大自然的擁抱。 屏縣瑪家鄉「禮納里部落」教堂數全台密度最高,佔地約二十七公頃的基地內就有九間外觀獨特的教堂散佈其中,成為許多新人拍攝婚紗照的外拍場景,更是許多民眾造訪打卡的好地方。 三地門鄉德文部落海拔八百至一千二百公尺,內有觀望山古道、德文獵人學校及德萊公園,以排灣族及魯凱族為主的德文,處處可見石板製的屋牆、桌椅跟圖騰等原住民文物,將自然美景與當地人文特色結合,值得遊客一遊。而此區屬山地管制區,想一窺山野風光美景的遊客記得辦理入山證。 另外,「雲的故鄉-霧臺」境內峰巒起伏裊繞,景色迷人,座落於山林雲霧中的霧台基督教長老教會由國寶級藝術家杜巴男老師就地取材,集全村族人力量以手工打造全亞洲最高的檜木十字架及石板雕刻藝術,宛如一座小型城堡教會,是造訪霧臺的旅客必定要造訪景點之一。更多景點及遊程資訊,請至茂管處官網查詢。

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蛇年平溪好旅行 蛇福泰吉迎新春

「十分瀑布」有臺灣尼加拉瀑布的美稱。(新北市觀旅局提供) 記者蔡琇惠/新北報導 「2025新北市平溪天燈節」將於2月8日平溪國中、2月12日(元宵節)在十分廣場登場。新北市觀光旅遊局邀請大家春節期間前來平溪地區邂逅一場復古浪漫之旅。 嶺腳三寶之一的「嶺腳古橋」,是攝影迷爭相拍攝的美拍聖地。(新北市觀旅局提供) 由礦業興起的平溪地區,因平溪天燈節揚名國際,其特有的人文歷史與自然景觀更讓國內外遊客趨之若鶩。以充滿古樸感的平溪老街為中心向外延伸,平溪區除有日治時期遺跡與情懷滿溢的鐵道秘境外,周邊特色景點如觀音巖警報鐘亭、防空洞、八仙洞等等,處處都是歷史的痕跡。從望古車站走進飽含芬多精的嶺腳寮登山步道,行經嶺腳三寶—美拍景點「嶺腳古橋」、大自然的鬼斧神工「望古瀑布」,及嶺腳車站後方因懷舊風情而成為電視劇取景勝地的紅磚建築「蔡家洋樓」。一面觀賞寧靜清幽的山林美景,一面感受老建築的古樸懷舊,是今年春節的走春首選! 「蔡家洋樓」因其特有懷舊風情而成為電視台取景勝地。(新北市觀旅局提供) 往十分方向前進,可抵達有臺灣尼加拉瀑布之稱的「十分瀑布」。瀑布周圍設有多處的觀瀑平台,讓大家可以在最佳位置上觀賞湍急河水從高處往下沖刷的壯麗景觀。近距離感受大自然的奧妙後,別忘了到充滿台式浪漫的「十分老街」走走。與火車鐵軌相接的十分老街,曾是為了開採煤礦而興建的鐵路支線,雖經歷採礦業沒落,卻保留了過往採礦使用的鐵軌,除了是施放天燈的好去處外,更可一窺前人用心生活的足跡。 )十分老街保留了過往採礦使用的鐵軌,充滿了台式浪漫。(新北市觀旅局提供) 往菁桐前進,則可在車站旁看見巨大天燈造型的「菁桐電子天燈館」。每個營業日傍晚,天燈館外牆螢幕會整點播放燈光秀,透過光影變化介紹平溪在地特色,而成為菁桐最浪漫的風景之一。 新北市觀旅局表示,今年新北市平溪天燈節更首創「平溪天燈×不斷電祈福」活動,民眾只要在活動官網上填寫「天燈祈願」,活動二日就有機會在菁桐天燈館外牆上看見自己的心願,邀請大家一起點亮希望、不斷電祈福!更多「2025新北市平溪天燈節」活動相關訊息,請上新北市觀光旅遊網、新北旅客Facebook粉絲專頁、新北旅客官方IG或「2025新北市平溪天燈節」官方網站查詢。 平溪區景點如觀音巖警報鐘亭、防空洞、八仙洞等等,處處都是歷史的痕跡。(新北市觀旅局提供)

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〈中華旅遊〉沖繩賞燈採果 好好玩

東南植物樂園。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社三月中旬獨立出團的泰獅航沖繩賞燈採果四日遊,保證全程住宿五星酒店、全程無自由活動,費用含台南往返小港機場接送、司導小費,現正受理報名中。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 泰獅航沖繩賞燈採果四日遊,三月十五日出團。第一天從高雄小港機場直飛沖繩那霸空港。隨即走訪玉泉洞、比嘉造酒場、瀨長島等景點。瀨長島位於那霸機場南側一點五公里處,距沖繩島南部西海岸約六百公尺。該島坐落於飛機起降動線上,因此遊客可感受飛機劃過天際的震撼。西側的日落公園可欣賞夕陽落入海中美景。 第二天參觀古宇利島、海洋塔、海洋博紀念公園、美麗海水族館。古宇利大橋是沖繩屬一屬二的人氣景點,也是沖繩縣內連接離島第二長的橋梁,橋的另一頭就是有人類發祥地傳說的古宇利島。美麗海水族館位於海洋博公園內。水族館有水量七千五百公噸、世界第二大的水槽黑潮之海。展示的海洋生物包括世界第一尾成功長期飼養的鯨鯊、蝠魟。 第三天前往首里城、北谷町美國村、東南植物園。首里城結構複雜,大致可分為外廓、內廓兩部分。與江戶城、大阪城、姬路城等日本城池不同,首里城建築外觀、屋脊、柱頭、石獅,均帶有濃厚的中國閩南地區風格。東南植物樂園每年冬季都有季節限定的燈光秀,因此許多遊客選擇下午入園,見證點燈時刻。 第四天拜訪波上宮。波上宮在琉球八社中排名第一,為傳統日式古神社建築。神社供奉國土守護神,是向極樂世界祈禱的聖地,那霸港出入船隻遠眺祈福神殿,贏得「當國第一神社」美譽,備受尊崇。

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〈中華旅遊〉鹿芝谷近距離走訪水豚、梅花鹿

大板根森林步道。 (大板根提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出大板根溫泉向天湖二日遊、陽明山花季二日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 「大板根溫泉向天湖二日遊」,三月二十九日出團。第一天前往苗栗四十二份湧泉自然生態步道,步道盡頭是自然湧泉池,宛如仙境;接著前往向天湖環湖步道,欣賞群山環繞的湖景,漫步綠色隧道中吸取天然芬多精,晚上入住大板根森林溫泉酒店。第二天慢遊園區,觀察大板根森林雨林自然生態,這裡也是全國唯一擁有國寶級原始板根森林景觀的地方;續往鹿芝谷,這裡不僅可欣賞山川美景,還可近距離接觸水豚、梅花鹿等動物。 「陽明山花季二日遊」,二月二十八日、三月十五日出團,首日北上陽明山國家公園,公園廣場邊直徑達二十二吋的巨型花鐘是陽明山最知名的地標,全園種植台灣原生山櫻花、日本櫻花、杜鵑花、茶花等,三月正值百花盛開期,最適合賞花踏青,晚上入住五星級台北漢來大飯店。第二天前往烏來,欣賞烏來的溪谷風光、逛遊烏來織藝廣場、充滿原住民特色的烏來老街。

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〈中華旅遊〉大坵島生態之旅 尋鹿賞景

  馬祖鐵堡。 (中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出雙鐵道雙五星三日遊、馬祖三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 雙鐵道雙五星三日遊,三月三十日出團。第一天從台南搭乘台鐵普悠瑪號前往台北,轉自強號前往羅東火車站,安排入住五星級村却國際酒店,房內有碳酸及沐浴晶鹽雙湯池,坐擁大面景,還特別贈送頂樓星空酒吧的抵用券,晚上可以上頂樓眺望整個蘭陽平原的夜景。第二天安排九人座車前往粉鳥林,粉鳥林漁港雖不大,但漁港前的東澳灣是柔美的礪灘,吸引很多攝影人士前往拍攝這秘境海域;接著前往南方澳,從景觀台可眺望整個南方澳,盡收山海美景;傍晚再搭乘台鐵前往壽豐火車站,晚上入住花蓮理想大地渡假飯店。第三天上午自由活動,可安排遊覽豐之谷自然生態公園,中午過後搭自強號到高雄左營站,轉高鐵回台南。 馬祖三日遊,四月十三日出團。第一天飛往馬祖南竿機場,晚餐安排享用馬祖大餅及酸菜魚。第二天前往大坵島進行生態之旅,大坵島是馬祖列島唯一野放梅花鹿的島嶼,可在島上尋訪鹿蹤、欣賞景觀;接著前往北竿坂里大宅、芹山播音站、芹壁閩東古厝,芹壁閩東古厝一座座石頭屋屹立在陡峭的山坡上,風景絕佳,媲美地中海岸風光。第三天走訪蔬菜公園、馬祖酒廠、八八坑道,八八坑道兩旁放有老酒甕,配上迴盪在坑道內的水滴聲,充滿戰地氣息。    

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〈中華旅遊〉沖繩四日遊 全程五星級住宿

瀨長島。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社獨立出團的泰獅航沖繩賞燈採果四日遊。保證全程住宿五星酒店、全程無自由活動,費用含台南往返小港機場接送、小費。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 泰獅航沖繩賞燈採果四日遊,三月十五日出團。第一天從高雄小港機場直飛沖繩那霸空港。隨即走訪玉泉洞、比嘉造酒場、瀨長島等景點。瀨長島位於那霸機場南側一點五公里,距沖繩島南部西海岸約六百公尺。該島坐落於飛機起降動線上,因此遊客可感受飛機劃過天際的震撼。西側的日落公園可欣賞夕陽落入海中美景。 第二天參觀古宇利島、海洋塔、海洋博紀念公園、美麗海水族館。古宇利大橋是沖繩屬一屬二的人氣景點,也是沖繩縣內連接離島第二長的橋梁,橋的另一頭就是有人類發祥地傳說的古宇利島。美麗海水族館位於海洋博公園內。水族館有水量七千五百公噸、世界第二大的水槽黑潮之海。展示的海洋生物包括世界第一尾成功長期飼養的鯨鯊、蝠魟。 第三天前往首里城、北谷町美國村、東南植物園。首里城結構複雜,大致可分為外廓、內廓兩部分。與江戶城、大阪城、姬路城等日本城池不同,首里城建築外觀、屋脊、柱頭、石獅,均帶有濃厚的中國閩南地區風格。東南植物樂園每年冬季都有季節限定的燈光秀,因此許多遊客選擇下午入園,見證點燈時刻。 第四天拜訪波上宮。波上宮在琉球八社中排名第一,傳統日式古神社建築。神社供奉國土守護神,是向極樂世界祈禱的聖地,那霸港出入船隻遠眺祈福神殿,贏得「當國第一神社」美譽,備受尊崇。

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〈中華旅遊〉造訪向天湖 遊大板根

五星花蓮理想大地渡假飯店。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社大板根向天湖二日、雙鐵雙五星環島趣三日等熱門遊程受理報名中。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 大板根向天湖二日遊,三月二十九日出團。第一天前往苗栗。南庄蓬萊溪上游,有個鮮為人知的秘境四十二份坪生態步道。步道盡頭有自然湧泉池,水溫終年維持約攝氏十八度。續訪向天湖環湖步道。向天湖群山環繞,在此可探索獨特的賽夏傳統文化,體驗自然人文之美。晚餐安排每桌四千元的桌席,夜宿大板根森林溫泉酒店。第二天遊客可自行參觀園區內大板根熱帶雨林自然生態。這裡有全國唯一的國寶級原始板根森林景觀,六百多種百年以上的植物,數千種昆蟲生態。其中九丁榕根部突出地面達一百七十公分,與墾丁國家公園的銀葉板根,並稱台灣板根之王。續往南投鹿谷的鹿芝谷,園區總面積將近兩公頃,有水豚君、侏儒羊、梅花鹿、陸龜等動物。午餐安排米其林必比登推薦、每桌五千元的菇神養生餐。 雙鐵雙五星環島趣三日遊,三月三十日出團。第一天從台南火車站搭乘普悠瑪到台北火車站,轉搭自強號前往羅東,隨即入住五星級村卻國際酒店。午餐安排台北車站內特色火鍋,晚餐享用明廚百匯buffet。每房再送兩張星空酒吧兩百元抵用券。第二天搭乘九人座車前進烏石鼻僻靜漁港粉鳥林。粉鳥林漁港不大,但港前東澳灣屬礪灘,礁岩地形造就許多奇岩怪石。續訪蘇花公路海拔一百四十公尺的昭安觀景台。從觀景平台可眺望整個南方澳、內埤海灘、豆腐岬,天氣好還可看到蘇澳港、龜山島。南方澳漁港散策後,從羅東搭自強號列車前往花蓮壽豐。晚餐供應台鐵便當,今晚入住五星花蓮理想大地渡假飯店。第三天飯店內享用自助式早餐,上午時間可在園區自由活動,或走訪豐之谷自然生態公園。豐之谷面積五點七公頃,有生態竹筏河道、釣魚體驗池、澳洲茶樹區、果蔬種植區、落羽松區、湖光山舍等主題遊憩區。中午安排理想大地午宴,午後搭自強號到高雄新左營站,再轉搭高鐵回台南。

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【風尚】阪前鉄板焼き享受「味變」佳餚!龍蝦二吃、稻燒和牛讓味蕾超滿足

全新「龍蝦二吃」一次能品嚐兩種風味。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 近日台北氣溫驟降,最適合以美食滋養味蕾,王品集團旗下「阪前鉄板焼き」以頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮,展演出一道道極致鮮美的鐵板燒料理,近距離欣賞鐵板技法深受老饕喜愛,即日起推出全新「賀正御禮和牛套餐」,11道佳餚售價1880元+10%,主廚以鐵板燒技法為核心,完美呈現「以技法致敬食材」的獨具匠心精神,將傳統日料技法轉化為鐵板手法,在本格派的經典炙燒、香煎、燻烤手法上再進化,帶給饕客舌尖上的味覺新饗宴。 鐵板燒的魅力在於與火的對話中誕生!此次獨家鉅獻「稻燒A5黑毛和牛」透過日本百年傳承的稻(稈)燒技法,利用火焰高溫鎖住日本和牛特有的細緻脂香,尾韻能嚐到淡淡的稻葉煙燻香氣。佐料作為畫龍點睛之筆,巧妙結合日本料理的「味變」概念,打造「一口一味」的非凡體驗,除了能用心感受食材的原味外,搭配不同佐料讓每一口都充滿層次感。炒飯作為鐵板燒的靈魂料理,阪前特別選用有「世界夢幻米」美譽的「台中194號馥米」與國宴指定的「雲林莿桐蒜頭」一同翻炒,為鐵板料理賦予精緻且現代的靈魂,演繹「阪前鉄板焼き」的嶄新篇章。 招牌「賀正御禮套餐」海陸雙饗超驚豔。阪前鉄板焼き提供 先付「生牛肉韃靼」華麗登場,主廚精選頂級澳洲M8-9和牛,拌入起司味噌丁、與新鮮酪梨醬,微酸漬青蘋果片有畫龍點睛的效果,一口咬下能嚐到酥脆塔殼與和牛油脂的柔順風味,滋味相當迷人。「松葉蟹紫蘇番茄」的清爽口感溫柔喚醒味蕾,將日本三大名蟹之ㄧ的松葉蟹配上醃漬新鮮番茄,番茄的酸與紫蘇的明亮輕盈相呼應,淡淡果香融合蟹肉的甜,為接下來的餐點揭開序幕。 接續登場的奢華海鮮,「鮑魚佐黑蒜奶油醬」完整保留南非活鮑魚的極致鮮味,美味秘訣在於主廚特製的澎湖海藻味噌醬,製作時加入黑蒜醋讓整體風味更平衡,軟綿的日光栗香地瓜與爽脆鮑魚的絕佳契合度,呈現出風土與大海連結樣貌,完美詮釋鮑魚特有的甜美與鮮香。經典「蟹膏墨雲干貝」將視覺感直接拉滿,北海道生食級干貝高溫香煎,松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊,底層墨雲餅將金黃色干貝襯托的更加誘人,鹹香脆餅與蟹肉、魚卵的黃金組合,帶給味蕾極大滿足感! 「稻燒日本A5黑毛和牛」主打一口一味,每口都是驚喜。阪前鉄板焼き提供 本套餐重頭戲之一「龍蝦二吃」主廚於鐵板前分切龍蝦身與龍蝦頭,首先乾煎龍蝦搭配精心調製的海老醬,讓精確烹調的龍蝦肉與濃郁醬汁交融,凸顯技藝與美味的雙重魅力;而龍蝦頭完整保留蟹膏一同放入湯鍋中與信州味噌一同煨煮,盛湯前加入一匙日本清酒增添一抹酒香,每道料理都是展現日本職人的用心與細心,令人陶醉其中。 「松露雲朵茶碗蒸」有別傳統日式茶碗蒸,以細緻滑嫩的溫熱蒸蛋墊底,中層夾入濃郁的奶油白醬,再鋪上滿滿現打奶泡點綴,宛如雲朵般的柔滑與蓬鬆,接著現刨有「餐桌上鑽石」美譽的頂級黑松露,其獨特深邃風味搭配奶油白醬的溫潤口感,奢享令人驚艷的口感變化。 專業鐵板燒主廚現場烹調,同時滿足視、味覺。阪前鉄板焼き提供 「椎茸和牛挽肉」將每日新鮮手工現打的日本和牛挽肉與椎茸結合,厚實肉排在鐵板上滋滋作響,高溫緊緊鎖住漢堡每一滴肉汁,澆淋上香氣迷人的波特酒嗆燒,酒精揮發之餘瞬間釋放出厚實香氣,置於鐵板上慢煨收汁,最後在鐵板上輕輕滑過帕馬森起司,鹹香起司片能襯托肉質風味,濃郁肉香疊加出醇厚酒香,超級誘人。 重頭戲主餐「稻燒A5黑毛和牛」以日本四國的傳統名菜「稻草燒鰹魚」為靈感,精選高品質日本A5和牛入饌,使用「稻(桿)燒」技法將和牛高溫乾煎,以稻葉薰香後靜置熟成,待油脂轉變為鮮甜肉汁,更加豐沛純粹,初嚐和牛肉感明顯,完整保留軟嫩口感與肉汁,尾韻帶有淡淡稻草香氣,高雅且迷人。另一特色在於特殊佐料,延續日本料理的「味變」概念,精心打造「一口一味」的味覺體驗,可搭佐新鮮山葵碎、麥味噌、鹽昆布、日本漬洋蔥及酥炸蒜片,讓品嚐的每一口都感受到截然不同的風味層次,彷彿踏上了一場豐富的味覺旅程! 有「鐵板燒靈魂」之稱的炒飯,主廚以日式經典蒜香炒飯結合和牛食材設計出「和牛蒜香炒飯」成為點睛之筆,阪前特別選用有「世界夢幻米」美譽的「台中194號馥米」,此米融合了印度香米七葉蘭的迷人清香與日本越光米的彈牙口感,蒜頭則採用國宴指定的「雲林莿桐蒜頭」,有別坊間多以冷飯製作炒飯,阪前特別使用熟飯,與和牛肉筋一同翻炒,陣陣香氣與焦脆鍋巴揉合的獨特口感,讓一道蒜香炒飯充滿變化,完美挑逗舌尖上的味覺。 限定期間用餐贈「海鮮珠寶盒」。徐力剛攝 在舌尖盡享豐富餘韻後,尾聲以「抹茶紅豆舒芙蕾」畫上完美句點,獨特的宇治抹茶風味舒芙蕾,填入滿滿的萬丹紅豆內餡,使用鐵板烹調提升香氣,帶有熱度鐵板讓舒芙蕾保持蓬鬆,甜而不膩之餘亦留下一抹淡雅茶香。阪前貼心準備兩種吃法,建議先從品嚐舒芙蕾原始風味,再搭配黑糖冰淇淋一起享用,一道甜點、兩種吃法.為味蕾帶來極致享受,令人玩味著迷! 好康再加碼,同步祭出3大好康優惠,好康一「平日限定 慶典盛宴」,即日起至1月31日,平日內用點選套餐,出示活動文案、社群圖片截圖或評論打卡,免費送「海鮮珠寶盒」乙份,市價680元;好康二「慶典盛宴 匠心獨享」,即日起至2月2日,內用套餐享499元加價購「極上帝王蟹腳」乙份,市價980元;好康三「雙人同享 奢華款待」,迎接情人節,2月3日至2月28日,內用消費2客(含)以上套餐,出示活動文案、社群圖片截圖或評論打卡,每客款待「松露清酒和牛頰」乙份,市價680元。 ※提醒您:飲酒過量,有礙健康!

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