〈中華旅遊〉遊福壽山賞瑰麗美景

福壽山農場風景美如畫。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社福壽山合歡山二日、拉拉山小烏來二日等遊程將陸續出團。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 福壽山合歡山二日遊,七月十二日出團。第一天直奔武嶺。標高三千兩百七十五公尺的武嶺是台灣公路最高點。途經合歡山莊後,遠眺三千四百一十六公尺高的合歡尖山主峰。續訪天池,池水終年不竭,美景天成。夜宿福壽山農場國民賓館,還有夜間觀星饗宴。第二天暢遊福壽山農場。農場位於合歡山與雪山群峰間,海拔兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺,群山環抱、視野遼闊。冬、春時節梅、櫻、杜鵑爭豔,夏季大波斯菊花海美麗壯觀,秋季楓紅,冬可賞雪。 拉拉山小烏來二日遊,七月二十六日、八月十六日出團。第一天直奔原名拉拉山的達觀山自然保護區,蘊藏樹齡五百年至一千四百九十五年的巨木二十四株,是與阿里山齊名的巨木保護區。除了九號巨木為台灣扁柏,其餘皆為台灣紅檜。此行安排水蜜桃市集自由採購,品嘗特色野菜晚餐,夜宿拉拉山優質民宿。第二天前進巴陵隧道驛站,串聯兩隧道的巴陵舊橋,可眺望大漢溪景致。續訪全台最浪漫景點的小烏來天空步道。步道外觀設計簡約,以幾何線條配置,底部為強化玻璃結構。凌空伸出十一公尺的廊道,遊客站在玻璃平台就可欣賞小烏來溪谷的秀麗風光。步道旁的風動石有鬼石之稱,底部支撐面積僅零點五平方公尺,看似搖搖欲墜,卻又聞風不動,令人驚嘆大自然的神奇。

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【風尚】當「臺菜魂」走出國門 Midori屬於菲律賓的臺灣味

涼菜「蒜香鹽水手撕雞,黃瓜,腐竹」爽口超開胃。徐力剛攝 記者徐力剛/菲律賓報導 臺灣美食種類多元,從高端飲食到街頭小吃應有盡有,你很難想像在菲律賓的克拉克,也能吃到屬於臺菜的好味道。高奢渡假酒店「Midori Clark Hotel and Casino/美多利酒店」將本土臺灣味巧妙揉合在地食材與各國料理技法,讓臺灣美食在國際舞台飄香。 蓬萊中餐廳裝潢氣派,商務宴請或好友聚餐都適合。徐力剛攝 Midori酒店旗下2家餐廳「蓬萊中餐廳/Formosa Taiwanese Cuisine」、「美利夜大排檔/Midnight Midori」在當地享負盛名,歸功於行政主廚Max的一手打造,具備多年臺灣五星酒店廚藝背景的Max,對料理自有一套學問,他分享,傳統臺菜想走出國門,首先要克服的一大重點在於「口味」,南洋料理口味偏重,除了在臺菜基底上微調風味,同時必須保留經典臺菜元素,如何平衡兩者是箇中關鍵,靠的是多年經驗的積累與多方嘗試。 Midori行政主廚Max鑽研臺菜多年,擁有豐富廚藝背景。Midori Clark Hotel and Casino提供 新改裝的「蓬萊中餐廳」空間華麗大氣,寬敞桌距提供舒適用餐體驗,VIP包廂配備沙發區,多人聚餐或宴請賓客都適合。自古以來臺灣有著「蓬萊仙島」的美名,也是明清時期文人對臺灣的美稱,「蓬萊中餐廳」以此得名,蓬萊主打臺式酒家餐酒館,融合臺灣菜與八大菜系,帶給饕客味蕾全新享受。 涼菜「蒜香鹽水手撕雞,黃瓜,腐竹」口感清爽,與臺灣手撕雞有著異曲同工之妙,主廚選用皮下脂肪肥厚的黃皮雞,肉質細緻、雞油香味重,以手撕方式呈現,搭配爽脆黃瓜與微辣腐竹,層次很豐富。另道「雞油豆豉醬蒸石斑」美味靈魂在於醬汁,臺式料理不可或缺的主角豆豉醬,與肉質彈牙的石斑一同蒸製,雞油香混合豆豉特有鹹味,賦予魚肉全新風味。 「醬滷蜜汁燻魚,柚香蘿蔔」鹹甜風味,充滿濃厚上海風情。徐力剛攝 「醬滷蜜汁燻魚,柚香蘿蔔」能嚐到絲絲分明的魚肉,延續上海菜濃油赤醬的特色,鹹中帶甜滋味令人難忘,搭佐柚香蘿蔔超解膩。湯品「雲吞津白火烔燉雞湯」同樣以老母雞白湯為基底,加入放養土雞、金華火腿等食材文火細燉,充分融合食材的天然鮮甜與絕美滋味,奶白色湯頭香氣馥郁,淺嚐一口,鹹鮮香滋味在口中綻放,軟滑雞肉吸附滿滿湯汁精華,一口湯、一口肉超滿足。 「雲吞津白火烔燉雞湯」香氣馥郁,讓人回味再三。徐力剛攝 「砵酒陳皮燉牛臉頰」肉質細緻超下飯。徐力剛攝 「砵酒陳皮燉牛臉頰」以波特酒取代紅酒,入口即化的牛頰肉咀嚼後,帶有淡淡酒香卻不刺激,牛肉扒滿特製醬汁,是肉肉控的最愛。特色「星洲香辣炒沙公, 脆烤法國麵包」精選生猛沙公入菜,先將沙公油炸至7分熟,再放入星洲醬煨煮入味,這時來上一片法國麵包蘸滿醬汁,香辣不膩口,讓人回味無窮。 「星洲香辣炒沙公, 配脆烤法國麵包」香辣爽口,美味再升級。徐力剛攝 酒店經營的「美利夜大排檔」開啟美食夜生活序幕。徐力剛攝 日暮低垂,飯店外河畔Creekside「美利夜大排檔」也燃起亮光,那光,不只照亮黑夜,更像在城市的節奏中起舞、忽明忽暗,彷彿有了生命,「美利夜大排檔」為黑夜拉開一場美食秀序幕。 戶外空間搭配五光十色霓紅燈,有種置身臺灣的錯覺。徐力剛攝 「白灼蝦,鮑魚,蟳丸,煙燻鴨胸,虎衣鮭魚捲」充滿濃厚臺味。徐力剛攝 Midori飯店園區露天餐廳「美利夜大排檔」,現場提供臺式熱炒、日式燒烤、菲式特色料理等諸多選擇,有機會還能嚐到主廚隱藏版料理,讓饕客大飽口福。前菜端出傳統辦桌菜常見的「白灼蝦,鮑魚,蟳丸,煙燻鴨胸,虎衣鮭魚捲」,特色拼盤臺味感十足,招牌「海鮮干貝翡翠羹」湯體澄黃,鮮濃海味在舌尖爆發,滾燙羹湯與干貝交織出全新圓舞曲。 招牌「海鮮干貝翡翠羹」鹹鮮美味,好吃到讓人停不下來。徐力剛攝 創意吃法「白片紅蟳,鰻魚米糕捲,蝦球」多重美味一次滿足。徐力剛攝 當中最令人驚艷是這道「白片紅蟳,鰻魚米糕捲,蝦球」,主廚發揮創意以經典紅蟳米糕為發想,將新鮮鰻魚外層以米糕包裹,入鍋油炸定型,一口咬下,扎實米糕與軟嫩鰻魚形成強烈對比,搭配生猛紅蟳一起享用,讓人有種回到台灣的錯覺。 「元蹄,香菇,芋頭,栗子,鳥蛋」豐盛佐料,讓人超滿足。徐力剛攝 隨著餐期來到高潮,耳邊傳來悠揚歌聲,遠處的華麗舞台有歌手現場駐唱,戶外陣陣涼風吹拂下,美食、歌聲讓人超放鬆。這時端出一道很有趣料理「元蹄,香菇,芋頭,栗子,鳥蛋」,配料選用香菇、芋頭、栗子、炸鳥蛋讓人聯想到佛跳牆的經典佐料,焦糖色蹄膀滷得軟透,輕啖一口,骨肉瞬間分離,柔嫩滑入口中餘韻無窮。 「鳳尾海虎蝦」個頭肥碩,能嚐到滿滿肉感。徐力剛攝 「鳳尾海虎蝦」相當肥碩,現點現炸色澤金黃,建議先從原味嚐起,厚實肉質非常有嚼感,再搭配特製蘸醬,酸中帶甜很開胃。「海螺豬肚燉雞湯」能一次嚐到海陸雙食材,雞高湯融合豬肚與海螺精華,好喝到讓人鮮掉眉毛,美味雞肉鹹香對味,無需過度調味就很好吃。 「海螺豬肚燉雞湯」湯頭輕盈無負擔。徐力剛攝 若你有機會來到菲律賓克拉克,務必請來品嚐屬於臺灣的好味道,Midori酒店旗下2家餐廳就是最好的選擇!從舌尖上的美味開始領略異國之美,細細品味臺味美食融入菲國元素新變化。

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【風尚】菲律賓Midori Clark高奢度假天堂 旅人心中的烏托邦

「美多利套房」玻璃落地窗將戶外美景盡收眼底。徐力剛攝 記者徐力剛/菲律賓報導 成年人的旅行是與自我的對話時光,菲律賓作為隱身在南太平洋海域的美麗島國,有「東方之珠」的美譽。其中克拉克自由貿易港區坐擁大片綠地、僻鄰海港的絕佳位置,加上豐富的自然景觀與遊樂設施,成為近期國人旅遊新熱區。 搭乘星宇航空直飛克拉克,不到2小時航程十分舒適。徐力剛攝 南洋島國特有的熱帶風情,向來是國人旅行度假的首選,搭乘星宇航空直飛克拉克機場,不到2小時旋即降落,快速通關加上順暢到不可思議的行李領取體驗,讓人不禁開始期待這趟旅程的美好,也為旅人縮短漫長的移動時間。走出機場,轟隆隆汽鳴聲與鼻腔嗅到的暖空氣,沒錯!我來到菲律賓了。 特殊挑高酒店大廳,讓空間更具通透感。徐力剛攝 首次來到克拉克的人,高奢渡假酒店「Midori Clark Hotel and Casino/美多利酒店」絕對是最佳選擇,距離機場僅10分鐘車程大幅縮短移動時間,無論是家庭旅行或是閨蜜度假都適合。來到酒店大堂,特殊挑高空間與大氣燈飾妝點,空氣中瀰漫著Midori特有香氛氣息,讓躁動的內心沈靜下來,仔細觀察你會發現,Lobby大量使用臺灣元素妝點,像是大門外的天燈造景、蛇年特有的紅字窗貼,讓身處異鄉的旅人有種親切感。 蛇年特有的紅字窗貼,充滿濃厚台灣風情。徐力剛攝 9年前開幕的「Midori Clark Hotel and Casino」幕後推手是臺灣人,酒店從菜色、裝潢到現場佈置不難發現獨有的臺灣味,現場菲籍服務人員的樂天個性與爽朗笑榮,在Midori,一場臺、菲文化交流正在上演,以極具感染力地活力與熱情微笑,為風塵僕僕的旅人洗去一身鉛華,也成為快樂飯店的代名詞。 「Midori Clark Hotel and Casino」是克拉克首家水資源回收再生的五星級酒店。Midori Clark Hotel and Casino提供 「Midori Clark Hotel and Casino」座落南島國境之北的天使之城,從房間一望無際的山巒與大片綠植,是入住旅客的一印象,飯店名Midori取自日文「緑/みどり」是創辦人初次來到克拉克,看到滿山遍野的大片綠意,喚起心中與自然的共鳴,酒店佔地廣闊約3000坪,規劃111間客房,也是克拉克首家水資源回收再生的五星級酒店。來到Midori嘗試著把步調放緩,靜下心享受南洋風情之美。 「總統套房」百坪寬敞室內空間,提供旅人絕佳入住體驗。徐力剛攝 旅行的意義,不僅是給自己的短暫休息、充電再出發,更是在旅途中感受、體驗幸福,入住「美多利套房」是貼近自然的最佳首選,清晨時分被陽光喚醒,暖暖陽光透過大片落地窗灑落地面,與褐色木質地板交織出絕美光影,推開陽台來到室外,一片蒼翠欲滴的山巒與湛藍天際線形成強烈對比,柔軟加大雙人床與充滿暖陽香氣的鬆軟棉被,帶給旅人絕佳休憩體驗。對於喜愛大空間的旅人,可選擇入住Midori最高等級「總統套房」,百坪超寬敞空間配備專屬視聽室、吧台與餐廳,加上頂層的絕佳視野景觀,早晨能在戶外陽台獨立浴缸享受個人時光,好不愜意! Cafe' Midori是偷閒放空的最佳休憩站。徐力剛攝 午後來到Cafe' Midori,點上一杯沁涼的冰美式,搭配Bakery最有名的紅絲絨蛋糕,微苦咖啡中和蛋糕甜膩感,靜靜望向窗外絕美景致,這一刻時間似乎慢了下來,細細品味專屬的旅程時光。 Toscana Dining平日供應各式牛排佳餚,讓老饕大飽口福。徐力剛攝 每段旅程中,最深植心底的回憶,往往來自那一口令人難以忘懷的美味。Toscana Dining以多種類豐盛美食聞名,採用吃到飽Buffet形式供餐,可單點現煎牛排,像是牛肉漢堡排、牛小排、BBQ烤串等一應俱全,每週五、六晚上加碼供應特色龍蝦美饌,包括新鮮龍蝦清蒸、焗烤、比薩等,讓海鮮愛好者欲罷不能,現場餐檯的菲律賓在地美食「Sisig鐵板豬肉」也成為座上賓,曾被紐約時報評為「地表最強豬肉料理」,傳統做法將肝臟、豬頭皮、豬耳朵油炸混合洋蔥、辣椒,鹹香辣口超級下飯,是體驗當地文化的必吃美食。 Toscana Dining每週五、六晚上加碼特色龍蝦美饌。徐力剛攝 現煮河粉超級美味,可依照個人喜好挑選佐料。徐力剛攝 自助餐檯供應菲律賓美食「Sisig鐵板豬肉」。徐力剛攝 來到菲律賓,有別多數City Hotel主打奢華的用力展現,以Resort為主題的「Midori Clark Hotel and Casino」強調「鬆弛」感,舒適的氛圍、明亮通透的空間,搭配簡約雅致的風格,讓人重拾和內心的對話,與家庭關係亦然。親子客入住酒店,白天能到克拉克水世界Aqua Planet盡情狂歡,佔地10公頃的園區,規劃38項主題設施與14大遊樂區域,包括「人魚灣Mermaid Bay」、「泡泡基地 Bubble Base」,年輕人最愛的「自由落體 Aqua Loop」、「龍捲風暴 Tornado」與「超級大碗公S uperbow」等,盡情抒發精力,創造與家人的親子時光,當中最吸睛非「人工造浪池」莫屬,600吋超巨型LED巨幕,搭配週末搖滾DJ秀,直接讓現場氣氛high到最高點。 克拉克水世界Aqua Planet規劃14大遊樂區域,盡情瘋玩一整天。徐力剛攝 好朋一起享受水世界Aqua Planet全天候玩水體驗。Aqua Planet提供 克拉克絕佳的自然資源,是吸引旅人駐足的主因,與閨蜜一起到Midori酒店鄰近的高爾夫球場、生態馬術場、環克拉克自行車道等,享受與自然共舞的樂趣,將「生活」的樂趣盡顯無疑,或前往車程2小時內可抵達的皮納圖博火山(Mount…

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〈中華旅遊〉龜山島島孤人不孤 必訪景點

  龜山島曾作為軍事用途。 (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出宜蘭龜山島二日、馬祖南北竿大坵賞鹿三日等遊程。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 宜蘭龜山島二日遊,六月二十八日出團。第一天直奔宜蘭員山,搭乘內城社區特色交通工具鐵牛力阿卡,在導覽人員引領下,穿梭於鄉間小路,探索鼻仔頭公園、大樹公等社區景點。續訪壯圍沙丘生態園區。這裡是宜蘭具代表性的國際魅力新景點,由名建築師黃聲遠以「空出谷地,看見沙丘」為核心概念規劃設計。晚餐安排每桌四千元的桌席,夜宿礁溪山泉溫泉大飯店。第二天飯店內自助早餐後,到頭城烏石漁港搭船登龜山島。龜山島尾會隨氣候、風浪、潮汐變化隱約擺動,增添傳奇色彩。火山作用、海潮侵蝕形成的斷崖峭壁、海蝕洞、海底溫泉湧上流特殊景觀,令人驚艷。龜山國小、龜尾湖、龜山島地標島孤人不孤、軍事坑道、龜首牛奶湖,都是必訪景點。 馬祖南北竿大坵賞鹿三日遊,六月二十九日出團。第一天從台中搭機飛往南竿,抵達後依序參觀福山照壁、240砲陣地、鐵板少女媽祖、勝利山莊、馬港天后宮、媽祖巨神像、北海坑道等景點。將堅硬花崗岩鑿成井字型交錯的北海坑道,可容納百艘艦艇,是金馬地區最大的坑道碼頭。今晚安排夜間搖櫓觀賞藍眼淚。第二天展開大坵島生態之旅、北竿環島。走訪坂里大宅、芹山播音站、芹壁閩東古厝。芹壁閩東古厝以地中海般的美麗風光著稱。石頭屋屹立於臨海陡峭的山坡上,是全國國寶級石頭屋保留最完整的閩東建築區。第三天拜訪蔬菜公園、馬祖酒廠、八八坑道。甘美清冽泉質釀出的佳釀,讓馬祖酒廠聲名遠播,其中又以八八坑道系列的高梁酒最受青睞。

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〈中華旅遊〉澎湖花火節攜手史努比 精彩可期

澎湖火成岩一景。  (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社鹿芝谷八里喜來登觀音山二日、澎湖花火節三日等遊程即將出團。報名專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 鹿芝谷八里喜來登觀音山林梢步道二日遊,四月二十六日出團。第一天前往南投鹿芝谷。園區面積將近兩公頃,飼育水豚君、侏儒羊、梅花鹿、陸龜等動物,也規劃數十種大型動物互動區。登上瞭望台,可飽覽嘉南平原美景。午餐安排米其林必比登推介的榮菇神養生餐,夜宿台北八里五星福朋喜來登溫泉大飯店,晚餐在飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯。第二天飯店內自助式早餐後,走訪八里左岸淡水悠閒道。這是一條沿淡水河岸打造的木製人行步道,沿途有八里渡船頭廣場、老榕碉堡等景點。續訪林梢空中步道。步道起點位於觀音山,終點是凌雲禪寺,全長約八百公尺。採鋼構棧橋式構築,前段無障礙步道,可遠眺林口台地的高樓大廈。後段穿越林間,是健行、吸收芬多精的好去處。凌雲禪寺建於民國前二年,曾是武俠片電影熱門拍攝場景。中午品嘗特色餐盒。午後前往緊鄰梧棲老街、文化路商圈的梧棲文化出張所。這座走過九十年歲月的古蹟,見證日據時期至國民政府時期的警政官署制度、辦公廳舍配置、梧棲港街興衰。 澎湖花火節三日遊,六月八日出團。第一天到布袋港搭船前往澎湖。抵達後參觀跨海大橋、大菓葉柱狀節理玄武岩、二崁古厝聚落、通樑古榕、赤崁漁鄉、中屯風車、丁香魚觀光工廠,逛免稅店。日據時期為串聯西嶼、馬公之間的海上交通,決定在大菓葉海邊闢建碼頭,安排交通船往返。從柱狀玄武岩所在位置開挖石塊泥土填海造港,意外讓這片沈睡千年的柱狀玄武岩重見天日。第二天展開南方四島巡航。東吉嶼登島、西吉嶼藍洞、東西嶼坪巡航。七美登島參觀望夫石、大獅風景區、 雙心石滬、媽宮特產館,參加澎湖花火節。即將邁入第二十三屆的澎湖國際海上花火節,是澎湖最精彩的年度盛事。去年活動結合航海王,獲得極大回響。今年攜手大小朋友超愛的史努比,綻放可愛炫麗花火,精彩可期。第三天走訪海洋牧場,釣花枝、餵海鱺、烤牡犡。續訪四眼井、媽宮老街、天后宮、中央街、施公祠、萬軍井、篤行十村。

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【風尚】潮品集.潮坊引領「潮菜」新美學 「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃老饕最愛

「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃超豪邁,滿足饕客味蕾。潮品集.潮坊提供 記者徐力剛/台北報導 「潮品集.潮坊」在擁有近50年廚藝經驗的榮譽主廚何炳木領軍下,近期攜手神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬,以西式技法演繹潮味,打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的美食風潮,全新菜單推出超過20道創意佳餚,售價138元起。 這次合作由神旺潮品集主廚何炳木領銜,聯手法餐主廚簡承濬與餐廳新銳料理人江玉炫,6手聯彈打造味覺新體驗,以「潮菜西吃」的全新技法,帶給老饕全新食感。 「椒麻皮蛋豆腐」入口椒麻微涼,以法式前菜手法突破中式前菜框架。潮品集.潮坊提供 創意開胃菜「椒麻皮蛋豆腐」獨特雙層設計,從視覺感開始就很滿足,豬皮熬煮高湯加入松花皮蛋,冷藏凝膠後成凍,豬皮湯與板豆腐打製成豆腐凍,入口在舌尖間融化,椒麻微涼讓人食慾大開。醬香濃郁的「蒜香黑椒牛柳排」,精選菲力等級牛柳入饌,加入奶油炒香蒜碎、紅蔥頭與牛肉高湯收汁,黑胡椒香氣直撲面門,入口軟滑鮮嫩,堪稱下飯神器。 「蒜香黑椒牛柳排」入口鮮嫩,超級下飯。潮品集.潮坊提供 「咖啡焗肉排」延續潮汕地區傳統「焗」手法,採用燜煮方式烹調,取咖啡酒與咖啡水浸泡醃製豬小排,再以特製咖啡醬燜煮、鎖住肉汁,油炸後焦香酥脆,尾韻能嚐到咖啡香氣。今天最令人驚豔的「波霸珍奶蛋塔」,以奶茶酥皮包裹奶茶蛋液,蛋塔放上港點師傅特製黑糖珍珠、菠蘿酥,最後以巧克力棒打造成吸管造型,小巧造型超級吸睛,初嚐珍珠Q彈香甜卻不膩口,搭配外層酥皮特有香氣,好吃到讓人停不下來。 「咖啡焗肉排」將豬小排以咖啡酒與咖啡水醃製,加入特調咖啡醬燜煮後酥炸。潮品集.潮坊提供 招牌「潮萃火焰瀨尿燒鵝」選用台灣優質肥鵝為食材,鵝腔內塗抹蔥、薑、蒜、八角等多種醃料,塞入秘製高湯塊緊密縫合,經過一天醃漬風乾,手工按摩至肉質完全吸附醬汁精華,表皮淋上糖水吹乾放置一晚,掛烤至表皮呈現焦糖色,出餐前由專人推出「燒鵝推車」,主廚以高溫白蘭地澆淋燒鵝,拔針開腹噴出滿滿精華肉汁,好吃又好拍。 「波霸珍奶蛋塔」好吃又好拍,大人小孩都喜愛。徐力剛攝 「潮萃火焰瀨尿燒鵝」提供創意4吃,第一吃,豐厚油質「經典潮萃片皮鵝」以乾烙傳統麵皮,放上蘋果絲、黃瓜、青蔥及特調果香沾醬,馥郁酸香不膩口。第二吃,「潮萃燒鵝腿」佐以冰梅醬享用,鹹、甜、香、酥的滋味在口中綻放。鵝背與鵝架料理也不馬虎,祭上8種烹調手法任擇2吃,其中首推「潮汕鵝絲米粉」,選用潮汕當地米粉香煎後,加上香菇、銀芽等佐料,再以老母雞高湯煨煮收汁,與鵝背肉切絲拌炒,鮮味爆棚。鵝架料理推薦重口味的「幽菽雙椒炒鵝骨」,將鵝架斬件並以豆豉、彩椒高溫翻炒,大啖馨香鑊氣。清淡飲食則可選擇「酸菜鵝架湯」,鵝架與薑片、蔥段一同爆炒,逼出鵝油香氣,再倒入以老母雞細火慢熬的高湯,煮滾後加入潮州酸菜提味。

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〈中華旅遊〉瑞龍瀑布走吊橋 日月潭遊湖

日月潭漢來日月行館館外美景。 (中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社武陵福壽山梨山合歡山三日、日月潭瑞龍瀑布二日等遊程受理報名中。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID為0975316512。 武陵福壽山梨山合歡山三日遊,六月二十七日出團。第一天經雪山隧道、南山原民部落,前進雪霸武陵農場,訪七家灣溪,賞國寶級櫻花鉤吻鮭,夜宿武陵富野渡假村。第二天暢遊雪霸國家公園武陵農場。農場位於大甲溪上游七家灣溪畔,群山環繞風景絕美。桃山瀑布又名煙聲瀑布,高約五十公尺,是武陵勝景。續訪梨山,夜宿台灣三大宮殿旅館之一的梨山賓館。來到梨山可眺望海拔三千至三千八百多公尺的國父峰群山,遙望環山部落、思源埡口。晚餐在飯店內享用,可參加夜間追星饗宴。第三天前進福壽山農場。農場位於合歡山、雪山群峰間,雲霧景緻變化萬千。農場最高處的天池,海拔兩千六百一十四公尺,是高山自然湧泉產生的小池塘,池中之水終年不竭,堪稱風水寶地。續訪標高三千兩百七十五公尺的武嶺,這裡是台灣公路最高點。 日月潭瑞龍瀑布二日遊,九月十四日出團。第一天走訪瑞龍瀑布。瑞龍瀑布有第一美瀑之稱,又稱山坪頂瀑布。園區有橫跨加走寮溪的瑞龍吊橋、空中觀瀑平台等設施。沿途可欣賞豐富的自然生態景觀,吸收林中芬多精。午餐安排每人四九九元的創意料理。午後前往紙教堂。園區綠草如茵,和優美荷花池相映成趣。蝴蝶、蜻蜓、青蛙造型裝置藝術,吸引許多民眾拍照打卡。夜宿日月潭漢來日月行館,享用飯店下午輕食、晚餐、美食宵夜、早餐。第二天暢遊全台面積最大的淡水湖泊日月潭。山水景緻絕美,為台灣八景之一。此行安排搭船遊湖、逛伊達邵美食商圈。向山遊客中心為清水模建築,從天空鳥瞰建築物,猶如雙手環抱日月潭。

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劍湖山渡假大飯店三度榮獲交通部五星級飯店評鑑 蟬聯雲林縣唯一五星級飯店

劍湖山渡假大飯店三度榮獲交通部五星級飯店評鑑,蟬聯雲林縣唯一五星級飯店殊榮。(記者陳正芬攝) 記者陳正芬/雲林報導 劍湖山渡假大飯店今年再度通過交通部觀光署星級旅館評鑑,榮獲五星級殊榮,雲林縣第一家也是唯一一家連續獲評五星的飯店,廿一日飯店總經理曾慶欑、董事長尤義賢、縣長張麗善、古坑鄉長林慧如及議員民代等貴賓冠蓋雲集,共同舉行五星級揭牌儀式。張麗善恭喜飯店連續三度通過此項殊榮五星級的肯定,代表飯店堅持卓越品質與永續理念的最佳見證。 曾慶欑表示,飯店自二○○二年開幕以來,始終秉持「待客如親、服務從心出發」的理念,致力提供優質專業服務。近年更積極投入綠色環保與永續旅遊的實踐,持續為旅客打造綠色環保、生態永續的住宿與餐飲體驗;二○二四年獲頒環境部「銀級環保標章旅館」認證,成為雲林縣首家獲得此認證的星級飯店,今年亦榮獲雲林縣優良公廁評鑑第一名。 曾慶攢說,劍湖山渡假大飯店自二○一六年首次取得五星級評鑑以來,今年已是連續第三度通過交通部觀光署星級評鑑殊榮,再次榮獲五星級的肯定,該肯定將成為飯店持續優化服務,朝向永續旅遊發展目標邁進的重要動力。 劍湖山渡假大飯店三度榮獲交通部五星級飯店評鑑,蟬聯雲林縣唯一五星級飯店殊榮。(記者陳正芬攝) 劍湖山渡假大飯店除持續精進住宿品質的同時,飯店每季都有推出多元餐飲主題,目前四至六月期間推出「日韓美食饗宴」,西餐部分由蔚藍西餐廳主廚陳世霖以道地日、韓料理手法結合在地食材,精心打造逾二十道創新與傳統融合的特色菜;禪園中餐廳則因應鮪魚季,由行政主廚李鴻章推出結合雲林在地食材的鮪魚創意料理。此外,連續三十六次榮獲交通部觀光署特優等遊樂園的劍湖山世界主題樂園,也特別推出歡慶優惠活動,一同來歡慶飯店蟬聯五星級殊榮,更多好康活動內容詳洽劍湖山官網。

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〈 中華旅遊 〉拉拉山水蜜桃季來囉

花蓮水上明月度假飯店海景房的景色。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出拉拉山水蜜桃季二日遊、宜花東雙鐵雙五星環島三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 「拉拉山水蜜桃季小烏來二日遊」,七月二十六日、八月十六日出團。第一天前往桃園,中午享用下巴陵原住民料理,途經羅浮橋、榮華大壩到上巴陵,轉搭接駁小車,暢遊原名拉拉山的達觀山自然保護區,全區面積約六千三百九十公頃,擁有珍貴的檜木群、闊葉混合林及天然林,以天然紅檜巨木林名聞遐邇,沿三點七公里長的參觀步道,即可遍訪二十二株巨木,接著前往水蜜桃市集自由採購,夜宿拉拉山優質民宿。第二天前往小烏來天空步道,可從七十公尺高的玻璃平台俯瞰小烏來的秀麗溪谷與瀑布景觀。 「宜花東雙鐵道雙五星三日遊」,六月八日出團。第一天從台南搭乘自強號前往花蓮火車站,轉搭專車前往雲山水夢幻湖,園區擁有自然美景,宛如歐洲鄉間湖濱森林;接著走訪將軍府1936園區,欣賞美崙溪畔的日式宿舍群;晚上入住花蓮七星潭水上明月海景度假飯店。第二天上午可散策慢遊月牙灣欣賞海景,下午搭自強號前往宜蘭羅東,入住綠舞日式庭園度假園區。第三天上午在園區自由活動,可體驗穿浴衣、忍者裝、或餵食可愛動物;下午搭乘太魯閣號前往台北,轉搭高鐵回台南。

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〈中華旅遊〉淡水八里左岸步道 樂活遊

淡水八里喜來登飯店一景。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出八里喜來登二日遊、馬祖三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五八九。中華旅行社LINE ID:0975316512。 八里喜來登二日遊,四月二十六日出團。首站前往南投鹿之谷,欣賞山川美景,還能與園區動物近距離接觸;午餐安排米其林必比登推薦的菇神養生餐;當晚夜宿五星級喜來登溫泉大飯店,除房間內設有頂級黃金美人湯,還有露天泳池、溫泉大眾池等公共設施,晚餐安排飯店自助百匯。第二天走訪八里左岸淡水悠閒步道,沿線可到八里渡船頭廣場、老榕碉堡;接著到觀音空中步道,可遠眺林口地區的高樓大廈,步道終點是有一百多年歷史的凌雲禪寺;回程前往梧棲出張所。 馬祖三日遊,六月二十九日出團。第一天安排從台中飛往馬祖南竿機場,走訪福山照壁、240砲陣地、鐵板少女媽祖、勝利山莊、馬港天后宮等景點,再到北海坑道,夜間可欣賞知名的「藍眼淚」。第二天前往大坵島進行生態之旅,大坵島是馬祖列島唯一野放梅花鹿的島嶼,可在島上尋訪鹿蹤、欣賞景觀;接著前往北竿坂里大宅、芹山播音站、芹壁閩東古厝,芹壁閩東古厝一座座石頭屋屹立在陡峭的山坡上,風景絕佳,媲美地中海岸風光。第三天前往蔬菜公園、馬祖酒廠、八八坑道。

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