貴婦最愛「純淨海洋『龜』寶」下午茶組，每套1580元起+10%。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 貴婦最愛午茶「青隅」再出新招！此次攜手有機保養品香緹卡合作，延續香緹卡「優雅海龜慈善彩妝系列」海龜與大海主題，推出全新「純淨海洋『龜』寶」下午茶，也是青隅首度推出蛋奶素下午茶組，享用美食之餘也不忘支持環境保護。 甜點「檸檬柚香抹茶塔」香甜不膩口（圖前）。徐力剛攝 全新「純淨海洋『龜』寶」午茶饗宴由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦、文華Café主廚林禹德一手打造，以海龜及蔚藍大海為靈感設計，即日起至4月30日限定供應，每套1580元起加1成服務費。其中「海鹽白桃味噌瑪德蓮」外型仿造石頭，粉藍色呼應大海主軸，微鹹味噌瑪德蓮為底，白桃內餡搭配海鹽巧克力甘納許調味，擬真貝殼巧克力畫龍點睛，鹹中帶甜很美味。 鹹點「椰香鮮筍扁豆三明治」色香味俱全（圖中）。徐力剛攝 甜點「檸檬柚香抹茶塔」較不甜膩，獨特抹茶風味塔殼填入滿滿檸檬葉卡士達餡料，灑上開心果碎妝點，綠色圓球包裹柚子芒果餡，特製巧克力珊瑚片充滿海洋意象，視覺感十足。另款「草莓萊姆乳酪法式千層」以經典千層酥為發想，配上起司卡士達與椰子絲，自製糖漬草莓萊姆圓球的外層刻意染成香緹卡「優雅海龜慈善彩妝系列」眼影色澤，香滑慕斯佐以酸甜草莓萊姆，有種初戀的好滋味。 「海鹽白桃味噌瑪德蓮」以石頭為靈感設計。徐力剛攝 鹹點推薦「黑蒜杏鮑菇蔥捲」，青蔥脆片製成外殼，放上清炒杏鮑菇與黑蒜泥，外層搭配蝦夷蔥些微辛口感，帶給味蕾全新刺激。招牌「椰香鮮筍扁豆三明治」做法繁複，將綠扁豆加入蔬菜高湯快炒，再夾入竹筍慕斯提味，頂層清酒凍以蝶豆花染色，創造淡紫色獨特氛圍，好吃又好拍。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

福壽山農場。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出大雪山泰安溫泉二日遊、福壽山農場二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：０九七五三一六五一二。 「大雪山泰安溫泉二日遊」，五月四日、七月十三日出團。首日直奔大雪山國家森林遊樂區，區內蘊藏著豐富林木資源，隨海拔高度形成的自然景觀，包括有原始林、樹齡約一千四百年的紅檜神木、天池、雲海，還可遠眺玉山、八仙山，俯瞰大甲溪及大安溪；夜宿泰安湯悅溫泉會館，享受泡湯的樂趣。第二天可自行安排體驗業者打造的「田野陶」泡湯，另大眾池有多達十四種ＳＰＡ設備；接著前往由舊鐵道改建的黃金隧道。 「福壽山農場二日遊」，六月二十二日出團。首日先前往標高三千兩百七十五公尺的台灣公路最高點｜武嶺，遠眺合歡尖山，接著前往天池，飽覽山嵐風光，晚上住宿台灣最高的宮殿旅館｜梨山賓館或同級。第二天遊覽福壽山農場，農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔介於兩千一百至兩千六百一十四公尺，占地八百多公頃，群山環抱視野遼闊，並擁有獨特的田園景觀，夏季還有大波斯菊花海，從制高點遠瞰農場全景美不勝收。

在地導覽員帶領解說教學，傳述山林知識與泰雅族生活文化。(新北市政府原民局提供) 記者蔡琇惠／新北報導 不同於以往旅行模式，新北市原民局今年度推出「uwah mcisal Ulay！」（泰雅語：來烏來遊玩!）走讀部落小旅行，帶領民眾前往烏來在地Tampya忠治部落、Ulay烏來部落，深度探索原住民族山林智慧、工藝文化與泰雅美食，領略當地人文歷史故事。漫步森林及部落生活的一日小旅行，從3月30日起到9月30日啟動共12場次，限定名額240人，活動全程免費，邀請民眾來一場都市「森」呼吸，感受原住民族與自然共存的生活智慧，漫遊在泰雅族的人文歷史。 獵逕探險依循線索痕跡找尋隱藏在山林裡的記號。(新北市政府原民局提供) 新北市原民局指出，這次遊程以工藝文化為主軸，結合了泰雅族屈尺群傳統織布、藤編工藝、獵人文化及烏來特色美食料理。而為了深化民眾對獵人文化的認識，特別規劃一日獵人體驗活動，包括：獵徑探險、射箭及設置狩獵陷阱等。由於，泰雅族人視狩獵活動為一個莊嚴尊重與感謝大自然的過程，因此在進入獵場前，必須先進行入山儀式，透過與祖靈的對話，表達對山林及大自然萬物的敬意與尊重，祈求保佑入山平安並有所收穫。除此之外，小旅行也希望傳達原住民獵人對山林生態及動物習性具備高度的敏銳度及豐富的知識經驗，能洞悉觀察隱藏在山林間的訊息，依循線索痕跡推斷移動路徑，還可用山裡信手捻來的自然材料製作出傳統狩獵陷阱。本次部落小旅行融入獵人文化，加上在地導覽員帶領解說教學，傳述山林知識，更讓人親身體驗泰雅族生活文化。 不同於以往旅行模式，新北市原民局今年度推出「uwah mcisal Ulay！」（泰雅語：來烏來遊玩!）走讀部落小旅行。(新北市政府原民局提供) 新北原民局長Siku Yaway林瑋茜表示，「uwah mcisal Ulay！」走讀部落小旅行首場3月30日出團，並於3月9日上午9點起開放網路報名，每場限定20人報名預約，活動費用包括車資、專人導覽、體驗活動、餐食及保險等全程免費，歡迎有興趣者把握機會與獵人一起找尋隱藏在山林裡的記號，最新活動資訊可至新北原民局官網及臉書「新北新原鄉 新北原民局」查詢。

綠島潮間帶。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出綠島二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 「綠島二日遊」，六月一日、七月二十日出團。首日經南迴公路到富岡碼頭，搭乘快輪前往綠島後，換騎機車環遊綠島，參觀綠島監獄、人權公園、觀音洞、哈巴狗岩、睡美人岩、綠島燈塔、或到潟湖潮間帶來趟生態之旅；晚上可前往朝日溫泉泡湯，全世界僅日本九州、義大利西西里島和台灣綠島有鹹水溫泉，朝日溫泉有三個露天浴池和一個溫泉ＳＰＡ池，在泡湯時可以觀星、聽濤，十分享受。第二天探索牛頭山草原風光、參觀綠色山莊、新生訓導處。 「太平山蘇澳三日遊」，五月二十四日出團。首日前往宜蘭冬山河，搭乘電動小船遊覽園區；第二天前往位於海拔一千八百四十公尺的翠峰湖，湖面達二十五公頃，是台灣最大的高山湖泊，甫獲世界非營利組織頒發的全球首條寧靜步道；續往太平山森林遊樂區，一年四季雲霧繚繞，太平雲海是台灣十二勝及新蘭陽八景，晴朗時可眺望桃山、南湖大山等高峰，夜宿蘇澳煙波溫泉飯店。第三天可自行前往七星嶺登山步道，步道沿途可俯瞰蘇澳海灣與蘭陽平原的美景；下午到關西八景之一的東安古橋，也是電影《我的少女時代》拍片場景。

基隆嶼。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社推出安通溫泉瓦拉米林田山三日、神秘基隆嶼二日等遊程。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 安通溫泉瓦拉米林田山三日遊，四月十九日出團。第一天拜訪東海岸熱門打卡景點加路蘭遊憩區、石雨傘。加路蘭前臨太平洋、後倚都蘭山，每年舉辦大地藝術節，邀藝術家駐地創作。石雨傘平衡岩經年累月受風雨侵蝕，形成下細上寬模樣，像極一把撐開的傘。夜宿花蓮安通溫泉飯店或同級，晚餐安排飯店內品嘗養生火鍋。第二天飯店內自助早餐後，前往瓦拉米步道。此為日據時代興建的八通關越嶺道的一部分。中午享用特色午餐，午後走訪林田山林業文化園區，夜宿凱薩飯店集團台東趣淘酒店或同級。第三天飯店內自助早餐後，暢遊琵琶湖黑森林。園區擁有河口海濱濕地、大草地、森林等多樣景觀。湖水清澈見底的琵琶湖、賞鳥勝地鷺鷥湖、水域運動賽事著稱的活水湖等三大湖泊各具特色。中午安排原民午宴。 神秘基隆嶼二日遊，五月十八日出團。第一天安排苗栗黃金小鎮單車遊，參觀東億陶瓷廠。續往棗莊、草編文化館、客家石圍牆文化遺址、陳教練咖啡莊園，探訪田圜水圳文化，參加摸黃金蜆。中午享用客家料理，午後走訪新店碧潭，漫步於碧潭吊橋。夜宿新板五星級凱薩大飯店或同等級。第二天搭船前往有「台灣龍珠」之稱的基隆嶼。基隆嶼周邊島礁皆為火山生成，擁有豐富的自然景觀與海洋資源。位於基隆港外海約四公里的小島，因人煙稀少，原始景觀得以保留，非常適合登島踏青。此外，基隆嶼也是北台灣最佳的火山地質公園，除了安山岩、板狀節理地形，還可觀察火山螃蟹、參觀太陽能燈塔、欣賞野百合、金花山蒜、石板、防葵、萬年松等海島植物生態。

越南富國島。 （中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出國際五星富國島豪華假期五日遊，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID：0975316512。 國際五星富國島豪華假期五日遊，四月九日出團，搭乘越南航空早去晚回，全程住宿五星私家沙灘度假酒店。首日從高雄搭機飛往胡志明機場，接著轉搭國內線前往美麗的富國島，富國島素有珍珠島之稱，是越南最大的島嶼，抵達後會先前往當地信仰中心小龍王廟，晚上可以去逛富國夜市。 行程第二天將搭世界紀錄最長跨海纜車，欣賞三百六十度的無敵海景。接著安排搭快艇探索海洋公園內的夢幻小島，可以體驗浮潛的樂趣；另將參觀陽光世界香島自然公園、親吻橋等景點。 第三天前往護國寺、胡椒生態農園、富國島國際賭場、富國島大世界購物商場，及觀看晚場威尼斯大型動感水幕噴泉表演。第四天前往Vinpearl Safari野生動物園與動物近距離接觸，再到結合巨型海龜水族館、水陸樂園的VinWonders Phu Quoc主題公園，讓大小朋友玩得盡興。第五天可慵懶地享受旅館設施，隨後搭機返台。

主菜「麥卡倫日本A5和牛菲力4oz」色香味俱全，深受饕客喜愛。徐力剛攝 記者徐力剛／台中報導 對懂吃的老饕而言，一杯好酒能為美食加分不少。台中頂級牛排館THE WANG迎接白色情人節到來，此次攜手麥卡倫威士忌合作，結合各自專長推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」，3月13日至4月30日限期供應，以烈酒入菜為餐點賦味，開啟五感體驗新旅程。 甜點端出「麥卡倫／玉米／爆米花／焦糖／日本北海道十勝乳酪」香甜不膩口。徐力剛攝 首次來到THE WANG的人，很難不被餐廳低調外觀吸引，黝黑建築搭配大寫THE WANG品牌字樣LOGO隱身在大樓一隅，來到室內，特殊挑高空間設計，能最大範圍引進自然採光，在耳邊悠揚音樂的帶領下來到二樓，用餐區大片落地玻璃窗巧妙隔絕戶外塵囂，享用美食之餘也能飽覽滿屏綠意，從視覺開始為美好餐期揭開序幕。 前主餐「麥卡倫季節鮮魚／榛果奶醬」奶香濃厚。徐力剛攝 前主餐「麥卡倫季節鮮魚／榛果奶醬」靈感來自傳統法國菜「櫛瓜花鑲肉」，新鮮魚肉外層以櫛瓜花包裹蒸煮，自製榛果奶醬的鮮豔色澤有畫龍點睛之效，出餐時由專人噴灑上麥卡倫雙雪莉桶12年，金黃色酒液以香水瓶盛裝，隨著煙霧狀威士忌噴灑而出，嗅覺盡是陣陣酒香，彷彿沈浸在麥卡倫莊園旁的斯佩河畔，絕美景致映入眼簾，美味魚肉在榛果奶醬加持下，風味更是一絕。 特調「About time」花香濃郁，擁有不少女性粉絲。徐力剛攝 一塊好牛排值得被主廚溫柔對待，如同威士忌承載著釀酒師對土地的情感記憶。主菜「麥卡倫日本A5和牛菲力4oz」選用日本A5和牛菲力部位入饌，以麥卡倫雙雪莉桶12年熟成靜置一夜，小火香煎上色，玫瑰色肉質十分誘人，佐以主廚特製Gravy、白酒大蔥風味醬汁，初嚐和牛豐盈油脂包覆舌尖，滿滿肉香在口腔爆開，很適合搭配麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌，橙色酒體溫潤不刺激，讓酒液恣意在口中流淌3-5秒，淡淡生薑香氣混合木質香料風味，餘韻久久不散，更能凸顯牛肉豐厚油脂感。 前菜「無花果伊比利生火腿沙拉」能嚐到5J黑標風乾生火腿好滋味。徐力剛攝 前菜「無花果伊比利生火腿沙拉」帶給饕客滿滿奢華感，帥氣管家展演伊比利火腿分切秀，嚴選西班牙最高等級5J黑標風乾生火腿現場片切，薄片火腿配上新鮮無花果與香甜哈密瓜，滋味清爽卻迷人。 帥氣管家現場展演「風乾火腿片皮秀」。徐力剛攝 甜點端出「麥卡倫／玉米／爆米花／焦糖／日本北海道十勝乳酪」收尾，主廚發揮創意以玉米為主題，搭配麥卡倫雙雪莉桶12年，玉米香草卡士達的甜蜜與威士忌焦糖苦甜完美融合，帶給味覺新刺激。本次餐期另大亮點在於邀請2023亞洲50最佳酒吧Vender主理人設計全新佐餐特調「About Time」，以酸甜果汁為基底，加入麥卡倫雙雪莉桶12年調和，最後放上玫瑰風味泡泡妝點，充滿浪漫情懷。 美食佐餐首選「麥卡倫雙雪莉桶系列」。徐力剛攝 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康

阿里山櫻王。（中華旅行社提供） 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社阿里山櫻花季一日、馬祖南北竿大坵尊爵三日等遊程熱賣中。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 阿里山櫻花季一日遊，三月三十一日出團。阿里山森林遊樂區具備熱、暖、溫三帶氣候。櫻花季期間，吉野櫻、千島櫻、八重櫻等數千株櫻花相繼綻放，粉紅花海美不勝收。遊客可順道參觀姊妹潭、三代木、象鼻木、慈雲寺、受鎮宮、木蘭園、千歲檜、樹靈塔、阿里山神木，走訪原始森林觀察植物生態。 馬祖南北竿大坵尊爵三日遊，五月十一日出團。第一天從台中飛往南竿機場，抵達後走訪福山照壁、鐵堡、北海坑道、大漢據點、津沙聚落。津沙位於雲台山下，是南竿最接近大陸的第一大漁村聚落。早期擁有金砂般細緻的沙灘，故名金沙。大坵島距離北竿本島約兩百公尺，是馬祖列島唯一野放梅花鹿的島嶼。第二天參觀坂里沙灘、坂里大宅、壁山觀景、芹壁閩東古厝。北竿鄉坂里大宅古厝已有百年歷史，古厝原為清同治年間遷居馬祖北竿的王氏宗親所有，戰地政務時期被徵調為軍方住所。二００九年馬祖國家風景區管理處為保存閩東式建築聚落，轉為文化觀光用途。在王氏宗親支持下，採用傳統建築工法完成修繕。第三天前往馬祖酒廠、八八坑道、馬港天后宮、遠眺媽祖巨神像。媽祖巨神像由三百六十五塊花崗石建構而成，有「365日、日日平安」寓意。神像高度二十八點八公尺，加上避雷針後，高度達二十九點六公尺，已申請金氏紀錄為世界第一高的石造托燈媽祖神像。

主餐「美國肋眼牛排．洋芋．蘆筍．牛肉醬汁」以冷凍茶湯入味，風味一絕。徐力剛攝 記者徐力剛／宜蘭報導 隨著國境解封，旅人爭先恐後的飛往海外，讓寶島台灣的美似乎蒙上一層面紗，萬幸的是仍有一群人默默耕耘擦亮台灣招牌，讓有著豐富天然資源的宜蘭再度被世人看見，這趟聞香尋「茶」之旅正式啟程。 宜蘭冬山茶獨有韻味，成為嗜茶者的新歡。徐力剛攝 近年全球掀起一股品茶浪潮，台灣茶獨特韻味加上極強的可塑性，在國際間大放異彩。宜蘭冬山培育的茶葉品質俱佳，雨水充沛、濕度充足的生長環境成為孕育茶種的最佳產地，茶湯清澈金黃、香氣高雅大方，無論品茗或入菜都別有一番風味。三面環山、東臨太平洋的「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」坐擁絕佳地理位置，不僅可遠眺港灣景觀，還能品嚐海港新鮮物產，無數旅人來此忘卻俗世塵囂，品上一杯好茶、嚐上一口美食，讓悸動的靈魂得到解放。 主菜「脆皮黑豬五花肉．白豆泥．節瓜．茶香蜂蜜豬肉醬汁」外酥內嫩超美味。徐力剛攝 美食向來是連結這片土地最直觀的方式，「春甦茶饗｜瓏山林假期」主廚精選套餐巧妙揉和宜蘭茶入饌，發揮一茶莊、一特色精神，放大五感真實體驗，從味覺、視覺等細細品味佳餚，帶給味蕾全新刺激。餐期以前菜「干貝．彩色番茄．茶露凍．茶油」拉開序幕，繽紛色彩源自於春日田園欣欣向榮氛圍，凝露狀柚花烏龍茶露輕快地點出春季主軸，彩色番茄與西瓜蘿蔔相呼應，色香味俱全。 前菜「干貝．彩色番茄．茶露凍．茶油」清爽無負擔。徐力剛攝 「綠茶泡飯」延續法式料理精髓，融合日式茶泡飯特色，富含咀嚼感的特製米香混合五結越光米、花椰菜米、藜麥製成，搭佐炙燒醃漬鮭魚、鮭魚卵與海苔餅，最大程度保留茶湯香氣，由專人桌邊服務倒湯，滾燙茶湯以綠茶熬煮昆布而成，充滿海苔風味，讓人一試難忘。主餐推薦「美國肋眼牛排．洋芋．蘆筍．牛肉醬汁」，牛排先以冷凍茶湯浸漬入味，低溫舒肥保留肉質嫩度再煎烤，建議從原味嚐起，再蘸佐特製綠茶鹽享用，清爽茶香中和牛肉油膩感，微鹹茶鹽畫龍點睛，為整道菜增加不少層次感。 客房貼心提供「溫泉茶浴包」，讓旅人盡情放鬆壓力。徐力剛攝 瓏山林蘇澳飯店建築風格大氣典雅。徐力剛攝 讓饕客驚豔的主菜「脆皮黑豬五花肉．白豆泥．節瓜．茶香蜂蜜豬肉醬汁」，煮茶發揮創意以法式料理技法為底，融合粵菜脆皮燒肉製法，將台灣黑豬五花醃製熟成，外皮小火煎製增加脆度，配上以花蜜香紅茶熬製醬汁，軟滑豬肉入口即化，清雅茶香緊隨其後，餘韻回味無窮。為維持Resort Hotel（渡假酒店）特殊鬆弛感，主廚捨去拘謹的Tea Pairing形式，以招待好友的舒適氛圍，透過「吃飯喝茶」輕鬆品茗5款冬山烏龍茶、花茶及紅茶帶來的好滋味。 瓏山林蘇澳飯店建築風格大氣典雅。徐力剛攝 蔚藍天際線與飯店建築相呼應，搭配波光粼粼水池。徐力剛攝 夜間飯店在燈光照射下，充滿異國情懷。徐力剛攝 宜蘭蘇澳作為台灣少有的冷泉產地，清新茶湯自然成為旅人解除疲勞的不二解方，瓏山林蘇澳飯店貼心在客房備有溫泉茶浴包，清雅茶香伴隨潺潺泉水注入浴池，從嗅覺開始沈浸在解壓茶湯中，將日常累積壓力都釋放。高樓層房型能欣賞飯店特有的巴洛克式建築風格，蔚藍的天際線與米白色建築群遙相呼應，清澈水池在微風吹拂下波光粼粼，宛如鏡面般反射出絕美光芒，當夜幕降臨，鵝黃色燈光打在建築上，配合噴水池優雅風情，讓人有種置身國外的錯覺。 花間茶語「一日製茶師」行程，可換上傳統客家採茶扮相體驗DIY製茶樂趣。徐力剛攝 新鮮現採茶葉色澤翠綠。徐力剛攝 想了解茶葉的緣起，來到產地豈能空手而歸？跟著返鄉青農的腳步，換上傳統客家採茶扮相，碎花妝點的紅領巾充滿臨場感，深入茶園體驗一日採茶樂趣，從茶樹生長過程、採摘、古法製茶等，經過萎凋、浪菁、殺菁等工序，了解茶的一生，爾後圍爐而坐，細細品味2款特色茶及各式茶點，真正落實產地到餐桌的初衷。 現場體驗手工殺菁製程，樂趣十足。徐力剛攝 旅人自製茶葉現場沖煮，瞬間香氣四溢。徐力剛攝 聊吧午茶文青風環境舒適宜人。徐力剛攝 家庭客可選擇來到全台第一個以農業為主題的文創園區「冬山良食農創園區」，農會將60年老穀倉活化再利用，保留木造建築特殊的樑柱結構，規劃DIY體驗教室、聊吧 午茶時光等空間，盡情享受自製茶枕的樂趣，以宜蘭茶搭配在地小點，為旅途創造難忘回憶。

特富野古道森林浴。（中華旅行社提供） 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出安通溫泉瓦拉米三日遊、特富野古道一日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。 安通溫泉瓦拉米三日遊，四月十九日出團。第一天走南迴公路前往花東，陸續前往加路蘭遊憩區、石雨傘平衡岩、安通登山步道等景點，夜宿安通溫泉飯店或同級享受泡湯的樂趣。第二天前往瓦拉米步道，該步道是日本時代興建的八通關越嶺道的一部分，沿著拉庫溪而上有多達五座的吊橋，是瓦拉米步道的特色之一，從吊橋可遠眺遠方山巒及山谷，下午續往林田山林業文化園區，園區中留有頗具規模的日式檜木建築群及豐富的林業文物。第三天前往琵琶湖黑森林，遼闊的園區擁有河口海濱濕地、草原與茂密的森林景觀。 特富野鄒族古道一日遊，四月十四日出團，行經海拔二千公尺的阿里山森林公路，前往特富野古道踏青，特富野古道是國家級自然步道，長約六公里，沿途林木茂密，古木參天，景緻優美，徜徉其中吸進滿滿芬多精，是戶外踏青及賞鳥的好地方。