【風尚】「四行倉庫」把水族箱搬進貴婦百貨!超狂活龍蝦、財富自由便當強勢登場

明星商品「急救便當系列」現場詢問度超高。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 年關將至,近期來到台北信義區用餐又有新選擇!知名餐廳超市「四行倉庫/FOUR FOOD DEPOT」正式插旗一級美食戰區,落腳BELLAVITA寶麗廣場B2,12月22日試營運。現場餐點分為「精緻便當及個人套餐」、「海鮮代客料理」2大類型,提供更多元的消費選擇。 台北限定「四盎司A5日本和牛便當」肉質細緻。徐力剛攝 首度來到「四行倉庫」的人,應該會被百貨少見的水族箱吸引目光,延續「新鮮」使命精神,現場設有專業溫控水族箱,現點、現撈、現煮確保餐點風味在最佳狀態。明星商品「急救便當系列」以戰爭時期士兵吃飯器皿為靈感,獨特鐵餐盒設計充滿巧思,成為IG網紅熱門打卡品項,台北限定「四盎司A5日本和牛便當」,精選高品質A5等級日本和牛為食材,出餐前打上一顆生蛋黃,淡粉色牛肉口感細膩,綿密醃漬蛋黃能襯托牛肉好滋味,讓人回味無窮,售價680元。海鮮控最愛的「財富自由海鮮便當」,剛煮好熱騰騰米飯鋪底,放上滿滿北海道馬糞海膽、宜蘭胭脂蝦、九州產本鮪大腹和自漬鮭魚卵,讓舌尖充滿大海韻味,售價888元。 「財富自由海鮮便當」匯集各式海鮮食材,超級豐盛。徐力剛攝 高人氣「財富自由牛肉便當」以財富自由海鮮便當為原形,主廚選用肉質軟嫩的Prime等級美國黑安格斯翼板爐烤,搭配北海道馬糞海膽、魚子醬與醃漬鮭魚卵,海陸雙享一次滿足,售價680元。 「療癒日常海鮮便當」能嚐到鮭魚、干貝、胭脂蝦、鮭魚卵等好料。徐力剛攝 「療癒日常海鮮便當」精選現流挪威鮭魚、北海道干貝、宜蘭胭脂蝦、自漬鮭魚卵等食材,小火炙燒提出海鮮香氣,入口海鮮油脂的鮮甜令人難忘,售價380元。經典「療癒日常牛肉便當」選用肉質軟嫩、油花分佈均勻的美國Prime等級美國黑安格斯翼板爐烤,配上高山高麗菜與特製南洋風味辣醬,好吃又上癮,售價380元。 新開幕四行倉庫提供饕客全新餐飲選擇。徐力剛攝 「清蒸活龍蝦」可任選活波士頓龍蝦或活澳洲龍蝦。徐力剛攝 生猛活海鮮也是四行倉庫一大特色!「活龍蝦套餐|焦化昆布奶油風味爐烤」可任選「活波士頓龍蝦」或「活澳洲龍蝦」擇一,搭配和牛油薯條、烤黃檸檬、櫛瓜、甜椒、飲品,招牌「波士頓龍蝦」大螯飽滿有彈性,細細品嚐有大海滋味;「澳洲水姑娘龍蝦」頭小身大殼薄、體型壯碩,嚐起來肉質細緻,搭配自製焦化昆布奶油爐烤,能帶出蝦肉甜味,售價1180-1480元不等。 「日本直送生蠔」個頭飽滿肥碩,入口超級滿足。徐力剛攝 代客料理系列有奢華海產必嚐,像是「清蒸活體蟹」可依個人喜好挑選帝王蟹或松葉蟹,野生捕撈的「帝王蟹」體型碩大、肉質肥美有彈性;有蟹后美譽的「松葉蟹」,肉質帶有甜度,蟹黃甘香濃郁,清蒸料理保留原始風味,更能體現食材高品質,餐點提供水果醋、薑醋、蟹膏3種沾醬。「日本直送生蠔」依時令與當日進貨供應,精選日本生蠔個頭飽滿,以北海道厚岸生蠔為例,蠔味甘美鮮甜。宮城縣生蠔裙邊帶脆、口味清爽。岩手縣蠔則是奶味與海水鮮味平均,售價280元。

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恩愛農場賞櫻 大溪逛老街

恩愛農場櫻花季。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出拉拉山恩愛農場二日遊、阿里山特富野鄒族古道一日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。關鍵字,中華旅行社LINE ID:0975316512。 拉拉山恩愛農場二日遊,一一三年二月十日、二月十二日出團。第一天前往桃園復興鄉,途經羅浮橋、榮華大壩、上巴陵,再轉搭接駁小車前往原名拉拉山的達觀山自然保護區,該保護區總面積約六千三百多公頃,擁有珍貴的檜木群、闊葉混合林及天然林,以天然紅檜巨木林聞名,共有二十二棵巨木,沿著三點七公里長的參觀步道可一一盡賞,夜宿拉拉山優質民宿。第二天轉搭接駁小車,前進有北橫最美景觀農場之稱的恩愛農場,農場視野極佳,在盛開的千島櫻、富士櫻點綴下,讓人彷彿置身日本,還可遠眺雪山、大霸尖山,此處也是很夯的賞櫻勝地;接著前往大溪逛老街。 阿里山特富野鄒族古道一日遊,一一三年元月七日、二十八日出團,行經海拔二千公尺的阿里山森林公路,前往特富野古道踏青,特富野古道是國家級自然步道,長約六公里,沿途林木茂密,古木參天,景緻優美,徜徉其中吸進滿滿芬多精,是戶外踏青及賞鳥的好地方。

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【風尚】一碗鰻魚飯喚起我對名古屋的記憶!日本名店「Unayasu」此生必嚐

『うな重「特上」』大盛 份量十足,深受老饕喜愛。徐力剛攝 記者徐力剛/日本名古屋報導 美食是點亮每趟旅程的那道光,一碗剛上桌冒著騰騰熱氣的「鰻魚飯」,更成為我對日本名古屋的食之記憶,至今依然難忘…. 『うな重「特上」』大盛 能嚐到整尾鰻魚好滋味。徐力剛攝 日本人對「鰻魚」有著特殊情懷,每年土用丑日(土用の丑の日)鰻魚香氣總在大街小巷穿梭著,最早日本人吃鰻魚習俗,據說來自「丑(うし)」字的「う」假名,他們認為若是吃了名字帶有「う」字食物,有助於祛病消災,鰻魚(うなぎ)自然成為首選,但在我看來,鰻魚含有豐富維生素A、E及多元不飽和脂肪酸,DHA、EPA對於人體能的抗發炎、降血壓能起到很好作用,我想這才是日本人戀上鰻魚的主因。 「うな重」大盛 貼心切成4段,便於分享食用。徐力剛攝 夕陽西落,恣意漫步在名古屋街頭,徐徐微風夾雜著現烤鰻魚香氣,讓人不禁嚥了下口水,今天晚餐決定到當地評價超高的鰻魚飯專賣店「Unayasu」一飽口福,不大店面低調隱身巷弄中,藍底白字招牌配上門簾,成為我對餐廳第一印象。 鰻魚烤得恰到好處,甜鹹口醬汁讓人垂涎欲滴。徐力剛攝 來到室內,日式經典簡約風裝潢搭配木質調色系,讓人已經開始期待鰻魚飯的好滋味,店家貼心備有自助點餐機,選擇中文模式即可輕鬆點餐,少了語言隔閡問題。想好好補足旅途消耗的元氣,最大份『うな重「特上」』大盛-鰻1匹直接上桌,主廚將整尾鰻魚豪氣地塞入飯盒,碩大魚肉幾乎鋪滿了白飯空間,很難找到米飯的立足處,焦糖色魚肉烤得恰到好處,讓人垂涎欲滴,筷子輕輕一夾,軟嫩魚肉立即斷開,先嚐上一口鰻魚,甜鹹口醬汁將肉質嫩度襯托的剛剛好,米飯彈牙口感將整場舌尖圓舞曲帶向新高潮,一份不到台幣550元價格,CP值超級高。 老字號「Unayasu」隱身名古屋巷弄中。徐力剛攝 自助點餐機提供更多元點餐選擇。徐力剛攝 女生最愛的「うな重」大盛-鰻4切れ也有不少死忠擁護者,主廚將鰻魚切成四段便於享用,建議先夾起一塊享受原味,軟滑肉質富含油脂,在唾液的交互作用下,濃郁醬香逐漸在舌尖蔓延,讓人回味無窮。再將魚肉與米飯一起咀嚼,鹹中帶甜醬汁很能刺激食慾,米飯在鰻魚的交襯下顯得更加晶瑩剔透,美味鰻魚料理十分考驗師傅的烤功與控火能力,就連刷上幾遍秘製醬汁也有講究,也是各家鰻魚專賣店的不傳之秘,多少年來吸引無數饕客慕名前來,老字號名店「Unayasu」自然也不例外。 現場用餐環境簡潔舒適。徐力剛攝 餐廳:Unayasu 地址:愛知県名古屋市中区錦三丁目22番10号1階 電話:052-951-5151

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〈中華旅遊〉陽明山花季 春節出遊好時機

陽明山春櫻。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社五星鹿港天空之城二日、北台灣雙五星三日等遊程熱賣中。洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。LINE ID為0975316512。 五星鹿港天空之城二日遊,一一三年二月十日(大年初一)、二月十二日(大年初三)出團。第一天直奔鹿港小鎮。此行安排搭乘三輪車深度遊鹿港,參觀龍山寺、摸乳巷、桂花藝術村、十宜樓等景點。午後前往一度名列北台灣八名勝的青草湖。晚餐自理,遊客可自行前往全台首座客家土樓造型百貨竹北大遠百逛街用餐。夜宿新竹五星級豐邑喜來登大飯店或同級。第二天飯店用完早餐,依序走訪洋溢濃濃歐風的天空之城、鯉魚潭水庫。午餐安排每人七百元加一成的海陸套餐。 北台灣雙五星三日遊,一一三年二月十日(大年初一)出團。第一天前往霧峰林家藝術宅園。其建築整體空間左右對稱,為五進十一開間格局。宮保第為台灣僅存的清代一品官宅大花廳。午餐一桌四千元加一成。續訪圓山劍潭親山步道,夜宿五星級台北香格里拉大飯店或同等級。第二天飯店內自助式早餐後,暢遊陽明山國家公園。二、三月正值陽明公園傳統花季,色彩繽紛的杜鵑、滿山遍野的緋寒櫻,吸引大批賞花人潮。午餐一桌六千元加一成。午後走訪農禪寺。由建築師姚仁喜操刀,以「空中花,水中月」為核心,命名為水月道場。晚餐每人八百元加一成的千葉火鍋吃到飽,夜宿新竹五星級喜來登大飯店或同等級。第三天飯店內自助式早餐後,前進馬武督探索綠光森林。園區採提供基本服務設施的低度開發,充滿原始林相。除了三、四十年以上的人造柳杉林,還有虹橋瀑布、馬武督瀑布、元氣谷、楊梅老樹、綠光小學等景點。午餐一桌六千元加一成。

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〈中華旅遊〉玉山草坪頭櫻花季 春節迎賓

  草坪頭櫻花季。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社訂於春節推出玉山草坪頭櫻花季二日、五星環島四日等遊程,現正受理報名中。報名專線:二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 玉山草坪頭櫻花季二日遊,一一三年二月十日(大年初一)出團。第一天直奔玉山下草坪頭。此處海拔約一千三百公尺,是種植玉山烏龍的高山茶園。廣達五十公頃的園區,緋紅、淺粉、白櫻花在春節前後綻放。桃花、李花也相繼盛開。午餐在園內享用,晚餐每人餐標六百六十元,夜宿清境竣悅渡假山莊或同級。第二天飯店內早餐後,走訪海拔約一千七百四十八公尺的清境農場。農場坐擁群山之間,視野廣闊,可遠眺合歡山積雪。綿羊區飼養黑山羊、黑肚綿羊、台灣乳用山羊等可愛動物。綿羊剃毛脫衣秀,是不可錯過的精彩節目。蔬果區種植加州李、水蜜桃、水梨、蘋果、奇異果、高麗菜、菠菜、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等。午餐安排一桌五千元加一成的桌菜。餐後續訪橋聳雲天綠雕園區。橋聳雲天橋面與地面相距七十公尺,特殊迴旋設計,博得「雲端公路」美名,更是全台高速公路八景之首。橋下的綠雕園區除了台灣黑熊、石虎等大型綠雕,也規劃蝶海花毯、生態步道。 五星環島四日遊,一一三年二月十日(大年初一)、二月十一日(大年初二)出團。第一天朝花東海岸線前進,參觀八仙洞、石門麻糬洞等景點。八仙洞以獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址著稱。石門麻糬洞,原為火山岩層的礁岩海岸在海浪侵蝕下,形成海蝕洞、海蝕溝、壺穴、海蝕平台等地質景觀。午、晚餐桌菜,餐標每桌四千元加一成,夜宿花蓮。第二天飯店自助早餐後,前往七星潭、台泥DAKA園區、官邸御花園。午宴一桌六千元加一成,夜宿台北五星喜來登大飯店或同等級。第三天飯店內早餐後,走訪菁桐車站、天燈派出所、搭乘平溪小火車、參觀尼加拉瓜十分大瀑布、深坑豆腐老街散策。午餐一桌四千元加一成,晚餐每人八百元加一成的千葉火鍋吃到飽,夜宿五星級竹北喜來登大飯店或同等級。第四天飯店內早餐後,安排峨眉湖遊船。由專人導覽別稱峨眉湖的大埔水庫。下船後可走訪細茅埔吊橋及富興老街。午餐一桌六千元加一成。

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〈中華旅遊〉太平賞雲海 烏來逛老街

太平山森林步道。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出太平山三日遊、風櫃斗一日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID:0975316512。 太平山見晴古道泡湯趣三日遊,一一三年二月十日出團。首日前往舊草嶺古道、台灣極東三貂角燈塔,夜宿房間內有溫泉湯池的頭城開蘭行旅或同級。第二天前往太平山森林遊樂區,一年四季雲霧繚繞,太平雲海是台灣十二勝及新蘭陽八景,晴朗時可眺望桃山、南湖大山等高峰;下午到見晴懷古步道、觀雲步道。第三天到烏來逛老街,可品嘗原住民風味的山產美食,每年二月到四月烏來還會舉辦櫻花祭活動。 風櫃斗賞梅一日遊,一一三年元月一日出團。風櫃斗位於南投信義鄉,是全台梅樹種植面積最大的區域,每年耶誕節前後梅花陸續綻放,滿山遍野的白色花海美不勝收,花期約一個月,吸引許多遊客前去賞梅,當地還有風斗巨石、百年梅王、葡萄園,從陳有蘭溪眺望玉山。午後前往車埕車站,昔日這裡是中部最大的木材加工及轉運站,園區有林班道、木業展示館、貯木池、天車、車埕酒莊、鐵道咖啡館等設施。

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〈中華旅遊〉陽明山賞花 夜宿五星級大飯店

陽明山櫻花季。(中華旅行社提供) 記者羅玉如∕台南報導 中華旅行社阿里山特富野古道一日、北台灣雙五星三日等遊程熱賣中。洽詢專線二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。 阿里山特富野古道一日遊,一一三年一月七日、一月二十八日出團。本團主打鄒族狩獵尋幽森林浴。昔日特富野古道長約六公里,沿途林木茂密、古木參天。舊鐵道與枕木相伴,旅人可感受日治時期存留的歷史人文氣息。沿途生態豐富,鳥類繁多。由自忠入古道,地勢平緩、柳杉環繞,是踏青、賞鳥好去處。 北台灣雙五星三日遊,一一三年二月十日(大年初一)出團。第一天前往霧峰林家藝術宅園。其建築整體空間左右對稱,為五進十一開間格局。宮保第為台灣僅存的清代一品官宅大花廳。午餐一桌四千元加一成。續訪圓山劍潭親山步道,夜宿五星級台北香格里拉大飯店或同等級。第二天飯店內自助式早餐後,暢遊陽明山國家公園。二、三月正值陽明公園傳統花季,色彩繽紛的杜鵑、滿山遍野的緋寒櫻,吸引大批賞花人潮。午後走訪農禪寺。由建築師姚仁喜操刀,以「空中花,水中月」為核心,命名為水月道場。晚餐每人八百元加一成的千葉火鍋吃到飽,夜宿新竹五星級喜來登大飯店或同等級。第三天飯店內自助式早餐後,前進馬武督探索綠光森林。園區採提供基本服務設施的低度開發,充滿原始林相。除了三、四十年以上的人造柳杉林,還有虹橋瀑布、馬武督瀑布、元氣谷、楊梅老樹、綠光小學等景點。午餐一桌六千元加一成。

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絕美聖誕仙境再現六龜寶來 聖誕初雪「白雪木」盛開迎遊客

喜愛泡湯的遊客也能在賞花之餘,來寶來及不老溫泉區體驗美人湯。(記者鄭伯勝翻攝) 記者鄭伯勝/高雄報導 每逢聖誕節前夕,正是白雪木盛開的花季,如積雪般的白色花海點綴著六龜寶來竹林休閒農業園區山野間,同時還有12月份接續綻放的梅花同框,山野景色猶如人間仙境,吸引各縣市遊客上山追這片動人花景,享受山城冬季浪漫氣氛。 「白雪木」俗稱聖誕白雪,在台灣因細小雪白色的苞葉形似白雪花而得名,全球各地廣泛稱為「聖誕初雪」,在日本又有「白雪公主」之稱,開花時節約落在11底至12月中旬,宛如不會融化的白雪夢幻美景。 隱身六龜寶來山巒上的白雪木秘境,近年是冬季旅遊賞花必追的熱門景色。(記者鄭伯勝翻攝) 茂林國家風景區管理處處長柯建興表示,沿著竹林休閒農業區三叉工坊山中小徑可欣賞白雪木,茂密的白雪木樹叢開滿山腰,就像走進白茫茫的另類「雪景」裡,感受濃濃的冬季耶誕佳節氛圍,歡迎遊客把握花期上山來賞花,還能就近在寶來地區泡湯、品嚐在地美食,享受山林賞花度假的愜意。 茂管處也提醒種植白雪木的區域為私人土地,賞花之餘請不要留下垃圾,為美好山林保留原始之美。 高雄市六龜區寶來的「竹林休閒農業園區」梅園占地約200公頃種植超過萬棵梅樹,目前花況近1成,每年1月將是賞梅最佳時機;而此時也正是泡湯好時節,六龜城區是高雄首屈一指的溫泉勝地,欣賞完白雪木花海後,不妨順道來泡寶來、不老著名的「美人湯」,讓溫暖入心的湯泉浸潤全身,徹底洗滌淨化疲憊的身心靈;尤其更別錯過道地特產梅子料理,採用寶來地區盛產的梅子入菜為最大特色,在此賞花、泡湯、美食一次滿足,可以說是東高雄最迷人的冬季體驗。

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〈中華旅遊〉宜蘭體驗採蔥 武陵農場賞櫻

武陵農場櫻花季。 (中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社明年春節期間推出鹿港天空之城二日遊、武陵農場九份三日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID:0975316512。 鹿港天空之城二日遊,一一三年二月十日、二月十二日出團。首日前往鹿港,坐三輪車深度遊鹿港,下午到曾名列北台灣八名勝之列的青草湖,附近山巒起伏,景色十分秀麗,晚上可自行前往全台首座客家土樓造型百貨–竹北大遠百,夜宿五星級新竹喜來登或同級。第二天前往天空之城,濃濃歐風的城堡牆面被藤蔓圍繞,古堡前四季盛開不同花朵;接著前往苗栗三義鯉魚潭水庫,這水庫有全台唯一的鋸齒狀堰溢洪道,是一處沒有閘門的水庫。 武陵農場九份三日遊,一一三年二月十日出團。第一天經雪山隧道前往秘境望龍埤,可沿環湖步道欣賞優美的湖光山色,接著到宜蘭體驗採蔥及手作蔥油餅,晚上可自行前往羅東夜市。第二天換搭賞櫻專車進入雪霸國家公園武陵農場,農場位於大甲溪上游七家灣溪畔,群山環繞,以孕育國寶級櫻花鉤吻鮭著稱,春天還是知名賞櫻景點。第三天前往九份,九份不僅可以飽覽山海之美,還可以到九份老街品嘗芋圓、草仔粿等九份經典小吃。

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〈中華旅遊〉平溪景點 十分大瀑布吸睛

十分大瀑布。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出風櫃斗賞梅一日遊、環島四日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。關鍵字,中華旅行社LINE ID:0975316512。 風櫃斗賞梅一日遊,一一三年元月一日出團。風櫃斗位於南投信義鄉,是全台梅樹種植面積最大的區域,每年耶誕節前後梅花陸續綻放,滿山遍野的白色花海美不勝收,花期約一個月,吸引許多遊客前去賞梅,當地還有風斗巨石、百年梅王、葡萄園,從陳有蘭溪眺望玉山。午後前往車埕車站,昔日這裡是中部最大的木材加工及轉運站,園區有林班道、木業展示館、貯木池、天車、車埕酒莊、鐵道咖啡館等設施。 環島四日遊,一一三年二月十日、二月十一日出團。第一天經花東海岸線前往八仙洞、石門麻糬洞。第二天前往又稱月牙灣的七星潭,欣賞因斷層形成的海峽及弧形海灣,接著到台泥DAKA園區,這裡不僅有全台第一個大型戶外太陽能裝置藝術,還有網美打卡景點–玻璃屋星巴克,夜宿五星級喜來登飯店或同級。第三天前往菁桐車站,搭乘平溪小火車到十分車站,去看瀑高十五公尺的十分大瀑布,後安排深坑豆腐老街散策。第四天安排峨眉湖遊船,下船後可走訪細茅埔吊橋及富興老街。

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